كيف لطهي فطيرة التفاح اللذيذة بدون البيض؟

فطيرة التفاح بدون بيض هي جيدة للقيام بذلك ،عندما لم يكن ممثلا المنزل من قبل العنصر، وتشغيل بعده في المحل لا يملكون الرغبة ولا وقت الفراغ. وتجدر الإشارة إلى أن تبين هذه الحلوى الأصلية ليست أسوأ من شارلوت أو المنتجات الأخرى، حيثما كان ذلك ضروريا تطبيق البيض.

فطيرة التفاح لذيذة وسريعة: وصفة بدون بيض

المكونات اللازمة:

دقيق قمح مخمر - 210 جم؛
سميد - 210 غم
سكر رملي - 210 جم؛
مسحوق الخبز للعجين - 2 ملاعق الحلوى ؛
زبدة مجمدة - 210 جم؛
التفاح الحلو وكبير - 6 قطع.
بودرة القرفة - 4 ملاعق حلوى؛
الزيت النباتي بدون رائحة - 3 ملاعق صغيرة (لتشحيم النموذج).

تجهيز الفاكهة

فطيرة التفاح دون البيض سوف تتحول العصير ولذيذ فقط إذا كنت تستخدم عددًا كبيرًا من الفواكه الحلوة والكبيرة لتحضيرها. يجب غسلها وتنظيفها من صندوق البذور وقشرتها (إذا كانت قاسية) ثم طحنها على مبشرة كبيرة. لتجنب اسوداد قوي للفاكهة في الهواء ، فمن المستحسن أن تتم معالجتها على الفور قبل تشكيل الحلوى.

إعداد الأساس

لا يتم إعداد فطيرة التفاح دون البيض منالسائل القياسية أو اختبار لزج، واستخدام خليط محبب، والتي تتم على النحو التالي: من الضروري وضع في السميد طبق ودقيق القمح منخول والسكر ومسحوق الخبز. بعد ذلك، كل المكونات اللازمة مزيج دقيق. ومن الضروري أيضا لفصل الزبدة المجمدة لوحة صر في مبشرة كبيرة.

تشكيل الحلوى

يتم تشكيل فطيرة التفاح بدون بيض من الطبقات. للقيام بذلك ، تحتاج إلى أن تأخذ صينية خبز كبيرة مع جوانب في 3 سم ، وشحومها بالزيت (عباد الشمس) ، ثم وضع جزء 3/3 من خليط فضفاض الحلو من الطحين والمانجو. علاوة على سطح الكتلة ، يجب وضع نصف التفاح المبشور ورشها مرة أخرى بالقاعدة. يجب تكرار مثل هذه الإجراءات حتى يتم استنفاد جميع المكونات. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن الطبقة العليا يجب أن تكون بالضرورة منتجًا فضفاضًا مع القرفة المطحونة. كل هذا يوصى بتغطيته بطبقة سميكة من الزبدة المبشورة.

المعالجة الحرارية للحلوى

بعد أن يكون فطيرة التفاح دون البيضةعلى ورقة ، يجب أن توضع على الفور في فرن مسخن مسبقاً. عند درجة حرارة 200 درجة ، يجب خبز هذا المنتج الحلو لمدة 25-30 دقيقة. خلال هذا الوقت تذوب الزبدة تمامًا ، مما يجعل الحلويات اللطيفة والناعمة والعطاء كله.

بعد وقت محدد ، المقلاةيجب إزالته من الفرن ، ثم تبريده مع فطيرة في الهواء البارد. وفقط بعد هذا يمكن قطع الحلوى إلى قطع. إذا كنت تهمل إجراء التبريد ، عند محاولة الحصول على كعكة ، يمكنك إفساد مظهره بالكامل ، لأنه في حالة السخونة ينهار بسهولة.

كيفية خدمة الجدول بشكل صحيح

يجب أن يكون تقديم هذه الحلوى لأفراد العائلة في حالة دافئة أو باردة. أيضا ، فمن المستحسن لتقديم الشاي الساخن الطازج لهذا المنتج محشوة التفاح الحلو.