التوت الأسود ، أو التوت
في الثقافة ، يعرف النبات بأكثر من ثلاثةآلاف السنين. لم يولد الناس من أجل الفواكه اللذيذة فحسب ، بل من أجل أوراق الشجر ، وهي الغذاء الرئيسي لديدان الحرير. في المجموع ، هناك اثني عشر نوعا.
بسبب مقاومتها للحرارة والقدرة على الصالحغالبا ما يستخدم نقل التقليم التوت لزراعة الحدائق. بالإضافة إلى ذلك ، تتسامح مع الصقيع على المدى القصير ، وتتعافى بسرعة خلال موسم النمو.
في الشرق ، يعتبر التوت الأسود مقدسًاالنبات. تحت تاجها عادة ما يتم تعيين طاولة طعام كبيرة ، وبعد ذلك يجمع جميع أفراد الأسرة. تعتبر التمائم من خشبها من التمائم التقليدية للمرأة العربية. في Narodnaya Garabagh ، حيث يتم خبز الخبز الحلو من هريس الفواكه ، يطلق على هذا النبات "التوت الملكي". يعتبر التوت الأسود "شجرة الحياة" ، حيث يمتلك قوة سحرية. في الأساطير ، إنه يرمز إلى احترام الوالدين والاجتهاد.
شعب أرمينيا ، مع تقاليد عمرها قرون فيالبستنة وامتلاك خبرة كبيرة في صناعة النبيذ ، كان أول من يقدّر الصفات المحفوظة للرحيق المصنوع من التوت التوت. يقولون أنه كان موضع تقدير من قبل المقدونية ، الذي كان يعامل مع النبيذ خلال الحملة إلى بلاد فارس.
حقيقة أن بعض الأصناف من هذا النبات ، فيوقال العديد من الأساطير الصينية ، على وجه الخصوص ، إن التوت الأسود "البارونة" ، الذي يعتبر الأفضل ، يستخدم في صناعة الحرير. يقولون أن الأميرة لي ، التي كانت تستريح تحت شجرة ضخمة من التوت ، لاحظت كيف بدأت الشرنقة التي سقطت في شايها الساخن تتفتح بخيوط لامعة متقشرة الألوان. هكذا تم اكتشاف سر دودة القز - دودة القز - مصدر المواد الخام ، والتي يصنع منها الحرير المكلّف - في المملكة الوسطى.
ثمار التوت ليست فقط مناسبةالمعالجة. يمكن تجفيفها وتخزينها لفترة طويلة كبديل للسكر الذي تحتوي عليه كثيرًا. بسبب زيادة محتوى الحديد ، يعتبر التوت مفيدًا جدًا للقرح ، وفقر الدم ، وحرقة المعدة ، والدوسنتاريا ، وما إلى ذلك. بالإضافة إلى ذلك ، فإنها تقلل الضغط وتطبيع الأيض. العديد من المعالجين يستخدمونها في علاج الطحال والكبد. لحاء التوت معروف بتأثير التئام الجروح. صبغة أوراقها مفيدة أيضًا.
