مخمرة ماساندرا: تاريخ المؤسسة. الخمرة "Massandra": الطوابع ، السعر

الشمس المشرقة ، البحر اللطيف ، الخضرة الفاتنة للأرز ورائحة المغنوليا ، القصور القديمة والمناخ الدافئ الخصب هي ماساندرا.

ولكن ليس فقط للمواقع الطبيعية الخلابة والتاريخية المعروفة الساحل الجنوبي لشبه جزيرة القرم. هناك مصنع المشهورة عالميا لإنتاج النبيذ.

رسميا عام تأسيس هذه المؤسسةيعتبر 1894. كان بموجب مرسوم نيكولاس الثاني أن أكبر مخمرة روسيا في Massandra مع مخازن مجهزة في الأنفاق تحت الأرض بنيت وبدأت الإنتاج. لكن قصته تبدأ قبل ذلك بكثير.

كيف بدأ كل شيء

زراعة العنب وإنتاج منهبدأت المشروبات المسكرة في شبه جزيرة القرم حتى قبل عصرنا. قرب Chersonese القديم، وجد علماء الآثار شاهدة حجرية أقيمت تكريما لبعض Agaksila، الشكر السكان لرعايته للتربية العنب.

في زمن سحيق ، إقليم ماساندراجاء واستقر هنا Karaites ، أبحر وأسس مستعمرة اليونانيين. على مدى سبعة قرون ازدهر خازار خاقانيت هناك ، جاء القوط الغربيون وممثلو النخبة التجارية في بيزنطة وجنوة. وجميع هذه الدول الكبيرة والصغيرة عوملت باحترام واهتمام كبير بما تفخر به ماساندرا اليوم. لم يتوقف النبيذ في شبه جزيرة القرم عن إنتاج حتى مع وصول التتار ، الذي ، كما هو معروف ، الاعتقاد يمنع الشرب ، لأن بيعه جلب دخلاً كبيراً. ومن المعروف حتى أنه في القرن السابع عشر كان هناك سلسلة Surozhsky كاملة في موسكو ، حيث باعوا خمور Crimean.

قرنان من التراجع

في بداية القرن الثامن عشر ، زراعة الكروم في الإقليمMassandra يتدهور تدريجيا. لمعرفة ما تفضل المشروبات الفرنسية المستوردة ، والمنتجين المحليين ، غير قادر على تحمل المنافسة من النبيذ الأوروبي ، دمر. فالزراعة والتجارة تتعرض للتفسخ ، وتتحول المستوطنات اليونانية والجنوية السابقة إلى أنقاض.

بحلول القرن التاسع عشر ، أصبحت مساندرا (يالطا) شحيحةالقرية وينتقل من مالك إلى آخر. الهيكل الوحيد الذي يعتد به هناك في هذه اللحظة هو فيلا بناها MS سميرنوف على التلال، والتي بدورها مملوكة والكونتيسة Potocka وابنتها أولغا Stanislavovna ناريشكين، فورونتسوف والرسوم البيانية.

ولادة جديدة

أصبحت ماساندرا (يالطا) مرة أخرى المركززراعة الكروم ، عندما وصل ميخائيل سيرجيفيتش فورونتسوف إلى هناك. كان لديه خطط كبيرة لإعادة تنظيم الطرق الزراعية في شبه جزيرة القرم. Golitsyn زيادة كبيرة في مساحة الأرض لكروم العنب ، وأمرت أفضل الكروم من فرنسا واسبانيا. من هناك ، تمت دعوة متخصصين ذوي خبرة. وبالفعل في عام 1834 أنتجت مخمرة ماساندرا (التي سبقتها المؤسسة التي بناها الأمير غوليتسين) نبيذًا من الأصناف المشهورة مثل بوردو ، والريص ، والكوكور ، وتوكاي.

للأسف ، بعد وفاة ميخائيل سيرجيفيتشلم يظهر الورثة أي اهتمام بمواصلة القضية. في عام 1889 تم شراء العقارات من Vorontsovs ، والتي شملت Massandra (الخمرة ومزرعة) ، Livadia و Ai-Danil ، من قبل المكتب الإمبراطوري المحدد.

أنشطة الأمير غوليتسين

كما تعلمون ، شهدت نيكولاس الثاني عظيمأحب يالطا وسعى لتطوير الزراعة هناك وإنشاء إنتاج النبيذ التي لن تكون أدنى من تلك الأجنبية. على أوامره الأمير LS Golitsyn يصل إلى ماساندرا. في ذلك الوقت كان هو صانع النبيذ الرائد في الإمبراطورية الروسية ولديه خبرة بالفعل في العمل في شبه جزيرة القرم.

وزاد بشكل كبير من مساحة ماساندراالكروم ، وتحمل المنتج النهائي أمرت لبناء قبو خاص ، والتي بدت وكأنها نفق. علاوة على ذلك ، تم ترتيب التخزين بطريقة تسمح بالحفاظ على درجة حرارة طبيعية من 12-14 درجة مئوية على مدار السنة. هو الأمثل لحفظ المشروبات من أفضل نوعية.

في الوقت نفسه بنيت Massandra Winery في إطار مشروع المهندس المعماري A. I. Dietrich.

في نهاية أغسطس 1898 ، كانت مهيبةتم إطلاق الإنتاج في مجمع صناعي ضخم في ذلك الوقت. وشملت ماساندرا الخمرة وقبو، والمصممة لتخزين 250 ألف decalitres من النبيذ برميل خشبي و 1 مليون زجاجة. وفي عام 1900، قدمت أفضل الأمثلة على المشاريع في المعرض العالمي في باريس. عندما نيكولاس الثاني بعد بضعة أشهر زوجته جاءت لتفقد قصر جديد له في ليفاديا، اقترح غوليتسين الزوجين الملكيين في محاولة النبيذ ماساندرا. سيادة يحب ولا سيما ميناء "ليفاديا" والملكة - "Aleatico أيو-همرشولد." منذ ذلك الحين ، تم تقديم كل من المشروبات إلى طاولة Romanovs.

تحت السلطة السوفياتية

استمر مصنع "ماساندرا" في الازدهار بعد ثورة أكتوبر. علاوة على ذلك ، تحولت أقوارها إلى معرض لأفضل مشروبات كرم العنب ، وتم جلب العديد من المجموعات الخاصة هناك.

ومع ذلك ، مع مرور الوقت ، مبنى فيهكان مصنع "Massandra" يقع ، متهالك ، والمعدات كانت عفا عليها الزمن. في عام 1937 ، بدأ العمل على إعادة بناء وتوسيع ورش العمل القديمة. بالإضافة إلى ذلك ، تم البدء في بناء مصنع جديد. خلال الحرب ، تم تعليق الأعمال ، وتم الانتهاء من إعادة الإعمار في عام 1956.

"القانون الجاف"

مجد جمعية "Massandra" (الخمرة)يرتبط ارتباطا لا انفصام مع اسم الأكاديمي الكسندر الكسندروفيتش ايغوروف ، الذي كان يعمل كصانع النبيذ الرئيسي للشركة لمدة 33 عاما. وهو مؤلف الماركات الشهيرة: مسقط "الحجر الأحمر" و "بينوت جريس أي دانيل".

في 80 سنة من القرن الماضي على الكرومهدد ماساندرا بالدمار بسبب قيام الشركة المناهضة للكحول بالقيام بنشاط كبير. بل كان من المفترض أن يقطع بعضهم ويستخدم الأراضي المحررة لأغراض أخرى. لحسن الحظ ، دافع فلاديمير شيربيتسكي ، الشركة التي كانت في ذلك الوقت أول أمين للجنة القرم الإقليمية.

واصل المصنع الأسطوري عمله. علاوة على ذلك ، في عام 1988 في كتاب غينيس للأرقام القياسية ، كان هناك سجل بأن المكان الذي توجد فيه مجموعة من أشجار العنب الفريدة والكبيرة هي شبه جزيرة القرم ، مصنع نبيذ ماساندرا.

العلامات التجارية والأسعار

حاليا في النطاقرابطة الإنتاج "Massandra" تحتوي على أكثر من 250 علامة تجارية من الخمور ، بما في ذلك الهدايا التذكارية والتحصيل. أساسا (حوالي 80 ٪) هي المشروبات المسكرة ، محصنة وقوية الحلوى. من بينها، ما هو في المقام الأول تفتخر الخمرة "ماساندرا" - النبيذ "كاهور Partenit". وثمن في جميع أنحاء العالم ماديرا "ماساندرا" مسقط "Taurida"، ميناء الطازج الوردي - "ألوشتا" والأحمر - "ليفاديا"

ويشمل نطاق الجدول والخمور الجافة وشبه الحلوة، مثل "Aluston الأبيض"، "Saperavi"، "ميرلوت" وغيرها.

إذا كنت تحب النبيذ تحت اسم العلامة التجارية "Massandra"يمكن أن يتقلب السعر على نطاق واسع. أغلى من المشروبات خمر. يمكنك شراء ، على سبيل المثال ، "الحلوى" الوردي في مسقط (زجاجة 0.75 ليتر) لـ 1000 ، لكن هناك نبيذ من مصنع ماساندرا و 350 روبل.

مرتبة الشرف

خلال وجود المصنع ، والمشروبات من Massandraفي مختلف المسابقات التي عقدت في الاتحاد السوفياتي وأوكرانيا وبلدان أخرى ، تلقت 200 ميدالية ذهبية وفضية. هذا العدد من الجوائز ليس لديه شركة نبيذ واحدة.

تذوق

في محل صنع النبيذ في Massandra ، يرحب بالضيوف على الدوام. كل عام هناك يجذب على وجه التحديد الآلاف من عشاق المشروبات العنب الجميلة. يتم تقديمها لتذوق خمور المجموعة. للسياح في عام 2001، وهو موقع رحلة خاصة، وتقع في الطابق السفلي من المبنى الرئيسي للمؤسسة بنيت في 1894-1897 سنوات تحت قيادة الأمير ليف غوليتسين.

بالإضافة إلى ذلك ، تُجرى التذوق في المنتجعألوبكا ، بجوار حديقة فورونتسوفسكي. انطلاقا من آراء ضيوف شبه جزيرة القرم ، فإن الرحلات إلى القبو الرئيسي لمخزن ماساندرا يجعل انطباعا لا يمحى ، وهم يوصون بسرور لأصدقائهم.

هل جربت نبيذ ماساندرا؟ ثم تأكد من شراء زجاجة أو اثنين من المشروبات المنتجة في هذا المشروع الشهير في شبه جزيرة القرم. ثم سوف تستمتع النبيذ الذي أسعد رؤساء توج ورؤساء الدول في أجزاء كثيرة من العالم.