مطعم "الشرفة" ، وسانت بطرسبورغ: الصور والأسعار والاستعراضات

إذا قمت بتصنيف المطاعمسانت بطرسبرغ ، ثم "تراس" ، ربما ، سوف تتخذ واحدة من المناصب القيادية. في العاصمة الشمالية ، لا توجد مطاعم تقريبًا توفر إطلالة بانورامية. بالطبع ، في الطوابق الأخيرة من بعض الفنادق هناك مطاعم تطل على المدينة. ومع ذلك ، تعمل بشكل مستقل مطاعم بانورامية ، إلى جانب تقع على التراسات ، قبل افتتاح "Terrassa" في المدينة لم يكن. وتعود فكرة تأسيسها إلى مشروع جينزا الدولي ، وهو أحد أكثر شركات المطاعم نجاحًا في روسيا.

افتتح مطعم "تراس" (سانت بطرسبرغ)باب الضيافة أمام الزوار لأول مرة في صيف عام 2007 وسرعان ما اكتسب تعاطف العديد من سكان بطرسبورج وضيوف المدينة. اليوم في أي وقت من اليوم وحتى في الليل من الصعب العثور على طاولة مجانية. إن سر نجاح المطعم لا يكمن فقط في موقعه الناجح ومأكولاته الرائعة ، التي تقدم روائع الطهي الحقيقية للزائرين ، ولكن أيضًا في برنامج عرض متنوع يشتمل على درجة رئيسية من الشيف.

مطعم "تراس" ، سانت بطرسبرغ: العنوان والمكان

هذه المؤسسة الأصلية تقع على السطحمنزل رقم 3 على شارع Kazanskaya بجوار Gostiny دفور. هذا المنزل هو واحد من أعلى المعدلات في هذا الجزء من المدينة ، وبالتالي فإن افتتاح سيتي سكيب من هنا يذهل مع بهائه. بجوار مدخل معرض البوتيكات في Gostiny Dvor ، يمكنك رؤية لافتة مع قائمة مطعم "Terrace". يوجه شاب مهذب موجود هنا في زوج صارم كل شخص يرغب في زيارة المطعم إلى المصعد ، والذي في غضون ثوان سيأخذ الضيوف إلى الباب الأمامي ، حيث ستقابلهم مضيفة مهذبة بنفس القدر. بالمناسبة ، مطعم "تراس" (سانت بطرسبرغ) يعمل طوال أيام الأسبوع ، طوال أيام الأسبوع - من الساعة 11:00 إلى آخر زائر ، وفي عطلات نهاية الأسبوع - من الساعة 12.00 وحتى أيضًا مغادرة العميل الأخير.

وصف عام

يقع مطعم Terrassa تقريبا في جميع أنحاءمحيط من سقف المبنى ، ومساحتها 350 متر مربع. م تقسيم المنطقة بأكملها إلى منطقتين: قاعة داخلية مع مطبخ مفتوح بالكامل وشرفة واسعة تطل على كاتدرائية كازان ونيفسكي بروسبكت. في المناطق الداخلية من المطعم تستخدم ألوان الباستيل ، بعض الجداول ، وذلك بفضل الركائز الخاصة ، ترتفع قليلا عن غيرها ، مما يجعلهم أكثر استقامة وحيدة. على التراس ، يتم وضع الطاولات بزاوية لبعضها البعض في عدة صفوف. بطبيعة الحال ، يعتبر الصف ، الذي يقع بالقرب من حافة الشرفة ، النخبة. من هنا يمكنك التمتع بإطلالة بانورامية ، ويمكن للزوار الاستمتاع بوجبات المدينة في وجبة ، دون الاستيقاظ من مقاعدهم. من الأماكن المركزية لم يعد المشهد هو نفسه. مطعم "تراس" (سانت بطرسبورغ) هو واحد من أكثر المناطق المرغوبة في المدينة. هناك دائما الكثير من الناس هنا ، وهذا المكان بالكاد يكون مناسبا للاجتماعات والمفاوضات الانفرادية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن النوادل السريعة ، التي تسرع إلى الزائرين بالأمر الذي تم تنفيذه ، تخلق جواً من الغرور ، الذي لا يتمتع أيضاً براحة تامة. لكن بالنسبة للذواقة هنا جنة حقيقية.

مطبخ

كما سبق ذكره أعلاه ، في مطعم "تراس"مطبخ مفتوح على الرأي العام، وهذا هو أكبر "ميزة" من هذه المؤسسة. بعد كل شيء، يتساءل الكثيرون كيف أعدت هذه أو غيرها من الأطباق الشهية. وتشمل قائمة المطعم الأطباق الأصلية من جميع دول العالم تقريبا :. والفرنسية، والأمريكية، والقوقاز واليابانية والروسية والإيطالية والتايلاندية، وما إذا كنت foodie الحقيقية، التي هي مثيرة للاهتمام في محاولة أطباق غريبة ومبتكرة، و تحتاج بالتأكيد لزيارة مطعم "التراس" (سانت بطرسبورغ). صور من الأطباق التي يمكن رؤيتها في القائمة في مجرد رؤية لهم تتسبب في الشهية، والنموذج الحقيقي للأطباق، والأهم من ذلك، رائحة لها السماوية والذوق، وتكون قادرة على جلب إلى الذهن حتى المستهلك الأكثر تطورا.

طاه

الجدارة الرئيسية لشعبية المطعم"Terrassa" ، بالطبع ، ينتمي إلى رئيسه - ألكسندر Belkovich. هذا الشيف الموهوب الشاب هو الآس الحقيقي من حرفته. في كل يوم خميس ، يصبح ثلاثة من زائرين المساء للمطعم مشاركين في الصف الرئيسي للسيد Belkovich. هذا المشهد الكبير بحق - ليس فقط لمشاهدة كيف يقوم معلم فن الطهي بإعداد أطباقه الفريدة ، ولكن أيضًا لمساعدته في ذلك.

قائمة الطعام

لافتة إعلانية تحمل أسماء الأطباق الرئيسيةللمؤسسة، كما ذكر أعلاه، يتم تثبيته أمام المبنى الذي يقع على سطح مطعم "التراس" (سانت بطرسبورغ). الأسعار المدرجة في القائمة ، ربما يبدو الكثير من المبالغة. ومع ذلك، بمجرد تذوق روائع الطبخ التي أنشأتها الاستوديو الكسندر Belkovich ناحية، هم، بطبيعة الحال، سوف تغيير رأيهم. حتى البيض المخفوق الأكثر عادية، طهي لهم، وسوف تجد بعض طبق خاص. ومع ذلك ، المطعم ليس كل باهظة الثمن. هنا يمكنك العثور على أطباق بأسعار معقولة جدا. على سبيل المثال، المقلية "مقلي" اثنين من البيض غير ص 180، ساندويتش الدجاج (VIP-shaverma) - 350 روبل، سلطة مع سرطان الثدي بطة حوالي 500 ص، الكعك مع ثعبان البحر - 410، ص. وهلم جرا. حسنا، هذا تكلفة المأكولات البحرية الغريبة قد تصل إلى عدة آلاف. من جانب الطريق، ويمكن أيضا الطعام أن يؤمر على المنزل، ويجب أن تكون قيمة النظام أقل من 1000 روبل.

برنامج ترفيهي

برنامج عرض مثير ومتنوع - أكثرواحدة من "رقائق" ، والتي تجذب الزوار إلى مطعم "تراس". سانت بطرسبرغ لديها تقاليد منذ قرون في تنظيم برامج المطاعم وبرامج العرض. المطاعم الحديثة ، مع التركيز على الاتجاهات الحالية في تطوير المطاعم التجارية ، لا ننسى أن ننظر إلى الوراء في تجربة مثيرة للاهتمام من الماضي. داخل جدران هذا المطعم يمكنك مشاهدة العروض الحارقة المشرقة من قبل الفنانين المتنوعين والمجموعات الموسيقية ، إلخ. كما تنظم الإدارة حفلات نادي مثيرة للاهتمام ، وأحداث الشركات ، حيث يتم دعوة منسقو الدي جي والموسيقيين المشهورين. لكن الحل الأكثر أصالة هو تحويل الشتاء في الشرفة الصيفية إلى حلبة تزلج عملاقة ، وهذا بالطبع يجعل هذا المطعم أكثر مؤسسة حصرية في المدينة. في الوقت نفسه ، يمكن للزوار استئجار المعدات الرياضية والسترات الدافئة للتزحلق على حلبة التزلج على الجليد ، ثم تدفئة أنفسهم في قاعة المطعم الدافئة وتعويض السعرات الحرارية المستهلكة بمساعدة بعض الأطباق اللذيذة.

ترفيه للأطفال

للزوار الشباب في مطعم "Terrassa"هناك قائمة منفصلة للأطفال ونادي للأطفال وخدمات مجالسة الأطفال. خلال الإقامة الكاملة في المطعم ، يمكن للوالدين أن يكونوا هادئين لأن أطفالهم في أيد أمينة ، بحيث لا يضطرون إلى فقدان القدرة على العمل ، إلخ.

مطعم شرفة ، وسانت بطرسبورغ: استعراض وتقييمات العملاء

حسنا ، ما يمكن أن يكون آراء حول هذا المطعممستوى؟ بالطبع ، إيجابية بل ومتحمسة. ومع ذلك ، يشير بعض الزائرين في مراجعاتهم إلى بعض المضايقات المتعلقة بالطاولات شديدة الاتصاق ، مما يمنعهم من الشعور بالراحة والاسترخاء. بالإضافة إلى ذلك ، يشكو البعض منهم من الموقف غير الصديق للمدراء والنوادل. بالطبع ، هذه آراء ذاتية ، ولكن بفضلها يمكن لإدارة المطعم إجراء تعديلات في الترتيب الداخلي للمطعم ورفع الخدمة إلى مستوى أعلى.