أصل وتنوع النباتات المزروعة. حقائق مثيرة للاهتمام حول النبات المزروع
النباتات المزروعة راسخة بقوة فيالحياة البشرية ، أن قلة من الناس يفكرون في أين بدأت قصة زراعتها. فاستهلاك الخضار والفاكهة من أجل الغذاء ، لا يتساءل المرء عن كيف يبدو أقاربهم البرية وكيف تنوع تنوع النباتات المزروعة.
حقائق تاريخية
تقريبا جميع النباتات الثقافية المعروفة اليوم لها جذورها التاريخية ، والتي تحدد مراكز ظهورها والتحول التدريجي.
يشار إلى منشأ النباتات المزروعة بـ 50000-60 000 سنة قبل الميلاد. ه. حتى هذه الفترة ، كان جمع النباتات طريقة للنجاة من القبيلة ، التي كانت مسؤولية النساء. الأدلة التاريخية على أن الناس بدأوا في اختيار حبوب وفواكه كبيرة وصحية لزراعتها بالقرب من منازلهم هي الأواني القديمة والأواني التي تحتوي على الإمدادات في المدافن ورسوماتها.
حتى الآن ، من الأنواع الأكثر شعبية 640ومن المعروف أن حوالي 400 منهم جاءوا من جنوب آسيا ، و 50 من أفريقيا ، وأكثر من 100 من جنوب أمريكا الشمالية ، والباقي من أوروبا.
حقائق مثيرة للاهتمام حول النباتات المزروعة ، على سبيل المثالالقمح ، يقال أن الحبوب هي النوع الأول الذي بدأ الناس ينمو بوعي بالقرب من المنازل. تأكيد هذا البيان هو أقدم مدافع الهاون والمدقات الموجودة في أماكن استيطان الكهف.
مراكز زراعة النباتات
في القرن العشرين ، كان العلماء قادرين على تحديد أكثر من أين تأتي الأنواع الحديثة من النباتات المزروعة. NI Vavilov يقسم أيضا جغرافيا النبات ينمو إلى 7 مناطق:
- وهكذا ، أصبحت جنوب آسيا السلف 33 ٪الأنواع المدجنة. النباتات الثقافية (أمثلة يمكن العثور عليها في كتابات Vavilov) ، مثل الأرز وقصب السكر والخيار والباذنجان وغيرها الكثير ، جاء إلينا من هناك.
- أعطانا شرق آسيا 20 ٪ من الأنواع الزراعية ، مثل فول الصويا ، والدخن ، والكرز ، والحنطة السوداء.
- الجزء الجنوبي الغربي من آسيا هو مسقط رأس القمح والجاودار والبقوليات واللفت ، والتي هي 4 ٪ من النباتات.
- يحتوي الجزء المتوسطي على 11٪ من النباتات المزروعة المعروفة. هذا الثوم والعنب والجزر والملفوف والكمثرى والعدس وغيرها.
- أصبحت إثيوبيا مهد 4 ٪ من الأنواع ، بما في ذلك الحمص والشعير وشجرة القهوة.
- أمريكا الوسطى أعطت العالم الذرة ، القرع ، التبغ ، الكاكاو.
- تمتلك أمريكا الجنوبية البطاطس والكوكا والأوكي والسينشونا.
لا يزال من الممكن العثور على الأقارب البرية لجميع هذه النباتات. على هذه الحقائق المثيرة للاهتمام حول النباتات المزروعة لا تنتهي هناك.
اختيار الناس القدماء
لا يكاد يكون من الممكن استدعاء الكهوف أو الأنواع اللاحقة من التنمية البشرية من قبل المربين ، ولكن لديهم بعض المهارات في اختيار وتنمية النباتات.
لقد وصل علماء الآثار إلى أن الزراعة وأصبح نمط الحياة المستقرة كوسيلة للبقاء قابلاً للتطبيق قبل 10000 عام. هذه هي الفترة التي تعتبر بداية التثاقف النبات. في الواقع ، بدأت النباتات الثقافية (أمثلة على العثور على علماء الآثار على مواقع المواقع القديمة) الطلاق قبل ذلك بفترة طويلة.
كما يقترح العلماء ، البرية التي تم جمعهانمت الحبوب والفواكه الحجرية وأنواع أخرى من النباتات بالقرب من مخيمات الناس القدماء ، عندما سكبوا الحبوب أو يرمون الحفر مع الخردة. تم أخذ نساء القبيلة لنزف الأعشاب بالقرب من هذه "المزارع" التي نجت حتى يومنا هذا.
تدريجيا ، بدأ الناس يسلبون الجذور والحبوب وعظام الفواكه الأكثر لذة وكبيرة وزرعها بشكل هادف بالقرب من منازلهم. وهكذا ، ولدت الزراعة ، التي أعطت دفعة جديدة لمستوى التنمية البشرية.
مجموعة متنوعة من النباتات المزروعة في أيامنا
في عصرنا ، أصبح التكاثر العلم ذلكيعمل ليس فقط على محصول النباتات المزروعة ، ولكن أيضا على مذاقها وزيادة بقيا. تقريبا جميع أنواع الخضروات والفواكه والحبوب التي يأكلها الإنسان الحديث هجين ، وهذا هو ، تفرز مصطنع.
حقائق مثيرة للاهتمام حول النبات المزروع الذي لم يتم انتقاؤه فقط ولكن تم تجاوزه مع الأنواع الأخرى هو أنه يتم الحصول على كائن جديد تماما لا يوجد لديه نظائر في الطبيعة.
إن الصلبان المستخلصة بشكل مصطنع في المختبرات ، هي مادة بذرة لمرة واحدة ، ولكن بفضلها ، ازدادت كمية المحصول العالي المحصول من النباتات المزروعة ، مئات المرات.
اليوم التهجين مست مثل الحبوب والفواكه والخضار معروفة لنا، مثل الطماطم والفلفل والخيار، وغيرها الكثير.
خيار مزروع
نبات نبات الخيار المزروع مألوف جداً على طاولتنا ، طازجة ومعلبة ، بحيث لا نسأل أنفسنا "كيف أتى إلينا بشكل عام".
وتبين أن طريقة الخيار إلى طاولتنا كانتكبيرة إلى حد ما ، لأنها موطن للهند والصين. حتى قبل 6000 سنة، وهذا الخضار تمدين، على الرغم من أقارب العريقة ما زالت تنمو في غابات الهند، والكرمة، التفاف جذوع الأشجار، فضلا عن استخدامها لأسوار الحدائق وتحوط.
على اللوحات الجدارية في مصر القديمة ، ثم اليونان القديمة ، تم تصوير هذه الخضروات على طاولات من الأثرياء ولم تكن متاحة لفترة طويلة إلا للأشخاص رفيعي المستوى.
في أوروبا ، جلب الخيار اليونانيين ، وأصبح انتشار سريع بسبب صفات الذوق والقدرة على المملحة للمستقبل لفصل الشتاء. اليوم هذه الخضار متاح للجميع وفي كل مكان. يعتبر كل مزارع نبات أنه من واجبه زراعة محصول جيد من الخيار ، حيث يتم استخدام كل من الأصناف المختلفة والهجينة.
زراعة النباتات الداخلية
الناس يقدرون النباتات ليس فقط من أجل الفرصة لهمأكل ، ولكن أيضا للخصائص الطبية ، وكذلك الجمال. حقائق مثيرة للاهتمام حول النبات المزروع ، والتي من الدولة البرية أصبحت معيار الجمال والحنان ، المس الوردة.
أصبحت روز زهرة رمزية في كثير من الشعوبمرة أخرى في العصور القديمة. وهكذا ، وفقا للأساطير الهندية ، ولدت لاكشمي ، ربة الجمال ، في برعم. كانت تكرس قصائد الشعر في العديد من البلدان وفي جميع الأوقات ، وكان وطنها الاستوائية جنوب شرق آسيا. ومن هناك هاجر نبات الورود المزروع إلى اليونان القديمة ، حيث سميت زهرة أفروديت. في روما القديمة ، وحتى وضع الدفيئات الزراعية للورود ، بحيث تتفتح على مدار السنة.
اليوم ، من المعروف أن مئات الأصناف من هذا النبات ، تربى من قبل مربي لباعة الزهور في العالم كله.
تزرع الورود الحديثة في أرض مفتوحة ، فيالأواني على النوافذ ، في البيوت البلاستيكية والدفيئات الشتوية. من هذه ، يتم إعداد مربى لذيذ وصحية ، ويعتبر زيت الورد واحدة من أغلى ، منذ 500 كيلوغرام من بتلات تستخدم لإنتاج كيلوغرام واحد.
ثمار ثقافية
تماما مثل الحبوب والخضروات والفواكه من الصلبكائن من زراعة الناس القدماء. فالخصائص المفيدة لنباتات التوت والفاكهة ، فضلاً عن قدرتها على حفظها في شكل جاف أو رطب ، تجعلها كائنات دائمة في المخازن. وأشهر الفواكه هي التفاح ، والأقارب البرية الموجودة في العصر الطباشيري ، والتمر. اليوم العديد من أشجار الفاكهة ، التي كانت تعتبر أجنبية منذ 200-300 سنة مضت ، اعتادوا على الحدائق على قطع الأراضي الخاصة.
مستقبل النباتات المزروعة
لا يزال المربون في جميع أنحاء العالم يعملون في مختبراتهم لإنشاء محاصيل نباتية جديدة يمكن أن تتجذر في ظروف غير عادية بالنسبة لهم وتعطي محاصيل غير مسبوقة.
وبفضل جهودهم ، فإن النباتات المزروعة تحتمل بشكل أفضل التغيرات في المناخ ، ونضوب طبقة التربة في الأرض ، وفي الوقت نفسه تنتج غلة جيدة.
بدأت العديد من النباتات الثقافية لإعطاء اثنينالحصاد في عام واحد أو لموسم واحد ، كما حصل على تصلب الهجين. وهذا يعطي الأمل في المستقبل على جداول أعمالنا ستكون الفواكه والخضروات الطازجة، التي لم تعد منذ فترة طويلة لتكون دولة مستقلة الوطن، كما كان العالم كله.
