فوائد الجزر للجمال والصحة

فن الطهي في العديد من البلدان لا تفعلدون مثل هذا بسيط ، وفي الوقت نفسه منتج قيمة للغاية مثل الجزر. نحن جميعا نعرف هذا الجذر جيدا ونسمع عن تأثيره الإيجابي على الجسم. ويعرف حقيقة أن عصير الجزر يحتوي على العديد من الفيتامينات وهو جيد للرؤية حتى للأطفال.

لكن تفرد هذه الخضار هو ، من قبلكل ذلك في أنه مفيد ليس فقط في شكله الخام. حتى يمكنك إضافته إلى الحساء والحساء والأطباق الساخنة الأخرى ، يمكنك المساهمة في صحتك. بعد كل شيء ، الجزر هي واحدة من المحاصيل الجذرية القليلة التي تحتفظ بخصائصها الطبيعية حتى بعد المعالجة الحرارية. لا يتم إتلاف الكاروتين والمواد الثمينة الأخرى التي يحتوي عليها أثناء الطهي أو التخزين. لذلك ، حتى لو كان الجزر المقلية أو المسلوقة فقط موجودة باستمرار في النظام الغذائي ، فإن فوائد هذه التغذية ليست موضع شك.

من المعروف على نطاق واسع أن من بين جميع الخضروات والفواكهالجزر هي الرائدة في محتوى كاروتين الأكثر قيمة ، والتي في جسم الإنسان يتحول إلى فيتامين (أ) ، ضروري لجمال وصحة الجلد. هذه المادة قابلة للذوبان في الدهون ، لذلك ينبغي استهلاك كل من العصير والجزر المبشور بكمية صغيرة من الزبد والقشدة الحامضة أو أي منتج آخر يحتوي على دهون. وإذا كان يتم ذلك بانتظام ، سوف ينشط الجلد بشكل ملحوظ ويحصل على مظهر صحي ومتفتح.

نظرا لارتفاع تركيز كاروتين ، والفوائدالجزر ويؤثر على أجهزة الرؤية. لذلك ، فإن الوجود المستمر لهذه الخضار في النظام الغذائي لن يكون له تأثير وقائي فحسب ، بل حتى على بعض الآثار العلاجية.

جنبا إلى جنب مع البصل والثوم ، والجزر مختلفةphytoncids عالية تعزيز تدمير جميع أنواع البكتيريا. وفي هذا الصدد، فمن المستحسن لالتهاب الفم وغيرها من التهاب الفم.

الاستخدام المنتظم للجزر يؤدي إلىتفعيل عمليات الاسترداد وزيادة كمية مضادات الأكسدة في الدم. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الخضروات الجذرية على الفالارينول ، وهي مادة تعزز نمو الخلايا السليمة وتقلل من خطر تشكل السرطان في الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، تشير نتائج البحث العلمي إلى أن المرضى الذين يعانون من نقص بيتا كاروتين في الجسم أكثر عرضة للإصابة بالسرطان.

استخدام الجزر هو أيضا في تعزيزالجهاز المناعي والوقاية من نقص الفيتامينات. عصير واللحم المبشور مع إضافة كمية صغيرة من النفط تعزز تطبيع الأيض وتنقية الدم من السموم المختلفة. محتوى البوتاسيوم العالي له تأثير إيجابي على القلب والأوعية الدموية.

إذا كانت هذه الخضار سوف تكون موجودة باستمرارالقائمة ، فإن استخدام الجزر يؤثر على حالة جميع مناطق الجسم. سيتم تشديد الشعر ، وسوف يلمع الجلد ، وسوف تتحسن عمل الأمعاء والكبد والكلى ، وسوف أقل تعبت العينين ، وسيتم تطبيع الدورة الدموية والعديد من التغييرات الإيجابية الأخرى التي تحدث.

ومع ذلك ، حتى أكثر المنتجات غير ضارة والعلاجيةفي بعض الحالات قد يكون لها عدد من موانع الاستعمال. ليس استثناء والجزر. تعتمد فوائد ومضار هذا الجذر على الجسم بشكل كبير على الحالة الصحية لكل فرد. يجب على الناس الذين يعانون من قرحة المعدة ، التهاب المعدة مع ارتفاع الحموضة ، وقرحة الاثني عشر والتهاب الأمعاء الدقيقة استخدام الجزر بعناية فائقة.

على الرغم من أن حتى هؤلاء الناس الذين لا يعتبرون نموذجيًامثل هذا المرض ، يجب أن يتوافق مع التدبير. والحقيقة هي أنه مع الاستخدام المفرط للخضروات الجذرية ، فإن الكبد لا يتأقلم أحيانًا مع الكاروتين الزائد ، الأمر الذي قد يكون له عواقب سلبية. ولكن إذا كانت هذه الخضار الرائعة في شكل طازج أو مغلي سوف تكون موجودة باستمرار في النظام الغذائي اليومي ، فإن فوائد الجزر ستكون معقولة ، والتي سوف تؤثر على حالة الكائن الحي كله.