إيليا لازرسون: سيرة أفضل طاه

هذا الرجل الساحر مع أسباب أصلعتعاطف المحيطة بها. إنه ليس مشهورا أو مغنيا مشهورا ، لكنه بالتأكيد مهتم به. روسيا وأوكرانيا المجاورة كأفضل طاهية ماهرة عرفت إيليا لازرسون. سيتم الكشف عن الأطفال والأسرة وأسرار الشعبية ، فضلا عن تفاصيل أخرى سيرة إليا في هذه المقالة.

أفضل طبخ تلميذ

ولد إيليا في عام 1964. كما كان وطنه الأوكراني ، أحب أن يأكل لذيذ من الطفولة. بعد الدراسة في إحدى المدارس الثانوية الإنجليزية ، عاد إلى مدينته الأصلية ريفنا. Ilya Lazerson ، التي تضم سيرتها الذاتية الكثير من المعلومات المثيرة للاهتمام ، دخلت الكلية التقنية للتجارة السوفيتية في سن الخامسة عشرة. هنا درس لمدة أربع سنوات. بعد النجاح في دراسة تخصصات الطهي ، بقيت Lazerson أفضل طالب. لا عجب أنه تخرج بامتياز من المدرسة التقنية.

ثلاث مرات للدراسة

في عام 1984 ، تم استدعاء إليا للخدمة. في صفوف الجيش السوفياتي ، قام بتحسين مهارات الطبخ. يبدو أن المطبخ كان مهنته ، ولكن ماذا يريد إيليا لازرسون أيضًا؟ تحتوي السيرة الذاتية على حقيقة أن الخبرة المكتسبة لم تكن كافية بالنسبة إليا: في عام 1991 تم إنتاجها من معهد تكنولوجي ، يقع في لينينغراد ، مع شهادة حمراء في يديه. التخصص المكتسب هو تكنولوجيا إنتاج الخبز.

في العاصمة الشمالية ، تعتزم Lazersonيستقر نهائيا. لبداية يحصل على طاه المعتاد في المرموقة فندق جراند أوروبا، وبعد ذلك يذهب إلى عدد من المطاعم الأخرى في المدينة، حيث عمل لعدة سنوات. عندما كان يبحث في "نادي طهاة" للرئيس، أصبح من الواضح من سيتولى هذا المقعد الشاغر - ايليا Lazerson. سيرة سيد الطهي لا تقتصر على موقف واحد. لذلك، في عام 2008 ايليا Isaakovich تفتح المدرسة الاستوديو، حيث الطبقات بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في تحسين مهاراتهم في الطهي.

اعتراف تكريم

كثير من المعجبين بموهبته مهتمون بالسؤال: "لماذا هذه المهنة؟" في مقابلاتها القليلة ، تخبرنا لازرسون أن حياتها قد دفعت من خلال اختيارها. أمضى الآباء والأمهات (الأب-مهندس وأم-معلم) الكثير من الوقت في العمل ، وكان هو نفسه لطهي الطعام. بالإضافة إلى ذلك ، الدراسات في لندن تعني الاستقلال والقدرة على إطعام أنفسهم. وهكذا ولدت فكرة الاحتلال المستقبلي ، والتي كرسها إيليا لازرسون طوال حياته.

السيرة الذاتية لهذا الشخص لا تحتوي على أيمعلومات خاصة ، وللوهلة الأولى قد يبدو أن إيليا هو أكثر الأشخاص العاديين. كما هو معترف به من قبل Lazerson ، لذلك هو. فهو لا يسيء إلى وضعه كشخص يمكن التعرف عليه ولا يزال يخجل عندما يتحدث عن مزاياه. اختار طريقه بوعي - لقد حدث ذلك بعد أن حاول مرة واحدة ، تم جذب إيليا إلى الطهي.

لعمله الإبداعي ، تعلم الكثيرجديد حول المنتجات الغذائية وعلاقاتها المتبادلة. Lazerson هو مؤلف عدد من الكتب التي تكشف أسرار طباخ جيد ، والذي ، وفقًا لإيليا ، يجب عليه في ثوان تحديد كيفية إعداد عشاء لذيذ من المنتجات على الطاولة.

في السحر في المطبخ ، ساعدت Lazersonمعرفة ممتازة بالكيمياء. ولكن ليس حتى هذا ، ولكن ، بالأحرى ، تسمح لك الخبرة النظرية والعملية المكتسبة بالنظر في عملية الطهي من جانب آخر.

يعترف إيليا إيزاكوفيتش بالعمل في أحسن الأحوالالمطاعم في سان بطرسبرج سمحت له أن يجتمع مع الناس الشهيرة. لذلك ، في "فلورا" كان Maya Plisetskaya العشاء ، وبمجرد إعداد Lazerson قائمة الأعمال لفلاديمير بوتين. حسنا ، هذا الاعتراف يستحق الكثير!

المنزل كوسينس

بالنظر إلى "العمل الحرام" ، ماذا يفعل ،يهتم المعجبون بمكان المطبخ المنزلي Ilya Lazerson. تتكون عائلة الشيف المعترف بها من زوجة ناتاليا ، التي تطهو أيضا بشكل جيد ، لكنها تعترف لإيليا بفرصة "تحضير" طبق لذيذ ، بالإضافة إلى طفلين. ولكن في حين أن الابن والابنة لم يقرر ما إذا كان على خطى والده. في أي حال ، سيكون Ilya Isaakovich دائمًا قادرًا على إظهار درجة الماجستير.

بالمناسبة ، وجد لازرسون طلبًا لاحتلاله وعلى التلفزيون. أصبح مقدمًا للعديد من برامج البث الطهي ، حيث كان يجري على قنوات التلفزيون ومحطات الراديو في سانت بطرسبرغ.