الجمال الغريب لسماق. الخشب والتوابل

كثير من المزارعين ذوي الخبرة يريدون المحاولةشيء غير عادي ، لتجربة مؤامرة الشخصية الخاصة بك ، لهذا الغرض ، تناسب تماما مجموعة متنوعة من النباتات الغريبة التي تبرز على خلفية الأشجار والشجيرات الأخرى مع الأصالة والمظهر غير المعتاد. هذا هو السبب في كثير من الأحيان في الحدائق يمكنك رؤية عجب واحد في الخارج ، والذي يختار الناس بكل سرور ، مع العلم عن الملامح الخارجية للسماق. تنمو الشجرة في ظروف مناخية مختلفة ، لذلك لا يمكنك تحديد بلدها بدقة. في الطبيعة هناك حوالي 150 نوعًا من النباتات. أقرب الأقرباء هم الفستق وشجرة المانجو.

يسمى Sumach أيضا شجرة أسيتيك ، والسببيكمن في طعم غير عادي من أوراقها. في العديد من البلدان ، يتم استخدام النبات كتذوق. إعداد الصلصات والضمادات لا يمر دون مساعدة من السماق. تعطي الشجرة فاكهة ممتازة مستخدمة في مطبخ آسيا الوسطى. هناك العديد من الوصفات للتخليل ، والضمادات للسلطات ، وغالبا ما تضاف التوابل إلى الحبوب ، واستبدالها بالخل والليمون. لا يزال يقارن سومي مع العقيق المجفف ، ولكن ، على عكس الأخير ، ليس لديه مرارة واضحة وكثافة حموضة.

على التربة المواتية ، يمكن أن تنمو الشجرة إلى 10م في الارتفاع. في مظهر يشبه شجرة نخيل متعددة الماس ، ويطلق النار الأفقية مع أوراق معقدة pinnately مثل قرون الغزلان. النقش الرائع ، اللون الأخضر المخملي والداكن يختلف في أوراق الصيف من السماق. لا تفقد الشجرة جمالها وديكورها في الخريف ، بل تلمع بألوان زهرية وأرجوانية وبرتقالية ، تجذب الانتباه. في فصل الشتاء ، زينت النباتات بتوت أحمر كثيف مشرق.

وجود مساحة كافية في الحديقة جدامهم ل sumac. تقوم الشجرة في وقت قصير بنشر كمية كبيرة من الشتلات ، وهي مشكلة كبيرة بالنسبة إلى البستانيين ، حيث أنه من الصعب جداً مكافحتها. فمن الضروري أن تأخذ في الاعتبار dioeciousness من النبات وتزرع عددا من السماق الذكور والإناث. تظهر الفواكه فقط في الثانية. غالبًا ما يشتري البستانيون لدينا خشب الخليك ، ولكن لا تزال هناك أنواع أخرى منتشرة على نطاق واسع. ويستخدم بعضها كبهارات ، ولكن هناك أيضًا أنواع خطيرة جدًا تنبعث منها مواد سامة تتسبب في حدوث حروق عند لمسها.

في قارة أمريكا الشمالية على الحجارةالتربة الجافة تنمو السماق. الشجرة ، التي فازت صورتها بقلوب العديد من البستانيين ، تحظى بالدفء ، مشمسة ومحمية من الريح. المصنع ليس غريب الاطوار وصقيع ، في درجات حرارة منخفضة يمكن أن البراعم تجميد ، ولكن في فترة دافئة تعافى بسرعة كافية. بالنسبة لفصل الشتاء ، لن يضر جدار نظام الجذر مع أوراق الجفت والأوراق الجافة ، فمن المستحسن وضع الفروع الجافة التي من شأنها أن تحمل الثلج.

إلى التربة السماق غير مسكون تماما. شجرة الخل يجلب الجفاف كبيرة، ولكن لا تتسامح بالمياه، لذلك يحتاج جيدة الصرف. المصنع هو وسيلة نشطة من النمو، والتي لديها القدرة على الانتشار لمسافات طويلة، وذلك في الحديقة غالبا ما تعلن الحرب عليها، ولكن لا يجرؤ على التخلص من اللبلاب السام، لأنه مع جمالها أن عددا قليلا من يدق.