تريد أن تعرف أين ينمو الفطر؟

سيؤكد كل منتقي الفطر أن الفطر المملح ،خصوصا الخام - كبير في الغذاء. ومع ذلك ، لا يمكن جمعها دائمًا ، حتى بعد هطول أمطار صيفية قاسية. اليوم سنتحدث عن مكان نمو الكمثرى ونوع البيئة المناسبة لها.

وصف الفطر

تنتمي هذه الفطريات لعائلة Syroezhkov. اللون - أبيض حليبي أو أصفر باهت. السطح هو غشاء مخاطي رطب. القبعة مسطحة ، في الوسط هناك اكتئاب صغير ، والحواف ملفوفة داخليا. يمكن أن يصل قطرها إلى 5-20 سم ، والساق الأبيض أو المائل للإصفرار قليلاً يبلغ ارتفاعه من 3 إلى 7 سم ويبلغ قطره من 2 إلى 5 سم ، وتوجد صفائح الميموزا قريبة من بعضها البعض. في الفطر الصغير ، يمكن أن يكون لونًا أصفر فاتح أو كريم ، باللون الأصفر - الأقدم.

أين ينمو التوت الأصفر؟

هذا الفطر يختلف عن الأبيضحقيقة أن في وسط قبعته دوائر داكنة. يمكن أن يجتمع على حد سواء مع الأسر. المنطقة الشمالية من غابات التنوب ، أو التنوب ، أو البتولا هو المكان الذي ينمو فيه التوت الأصفر. يمكن العثور عليها في الفترة من يوليو إلى سبتمبر ، وأحيانا حتى في أكتوبر. للحصول على طعم غير عادي podgruzdku الفئة الثانية تم تعيين، على الرغم من أن هذا الرأي هو المثير للجدل.

الفطر الأبيض: أين ينمو؟

هذا التنوع في الفطر هو الأفضل. يعتمد الحصاد كثيرا على الطقس: في عام واحد قد لا يكون هناك عيش الغراب الأبيض على الإطلاق ، وفي آخر قد يكون هناك وفرة.

ينبغي جمعها من نهاية يوليو إلى بداية أغسطسحتى نهاية سبتمبر وبداية أكتوبر. الفطر الأبيض ينمو في تلك الغابات حيث يوجد شجرة التنوب. من الضروري أن ندرس بعناية أكثر جذوع الأشجار الصغيرة الساقطة ، قاع الوديان العميقة ، التلال وأي سطح تلال - كل هذا هو بيئة مواتية لهذا النوع من الفطر. من الضروري فحص التلال الصغيرة في الغابة ، لأن تراكمات الأشجار هي المكان الذي ينمو فيه الفطر.

خصائص مفيدة

يتكون هذا النوع من الفطر من الماء والدهون ،الكربوهيدرات ، ومواد الصابورة ، ومركبات الرماد والبروتينات. كما أنه يحتوي على حمض الأسكوربيك ، والثيامين (الفيتامينات من المجموعة B1) والريبوفلافين (B2). بسبب انخفاض محتوى السعرات الحرارية (16 سعرة حرارية / 100 جم) ، غالبًا ما يتم تضمين الفطر في طعام الحمية الغذائية.

الانخراط في البحث عن الفطر - طريقة للاستمتاعلقضاء بعض الوقت. يمكن مقارنة هذا النشاط مع البحث عن الوحش في مساراته ، والذي يربكه باستمرار. معرفة المكان الذي ينمو غاريقون، فإنه لا يكفي للعثور عليه. يجب علينا بهدوء ، دون تعجيل ، أن نفحص المؤامرات. ويستطيع منتقي الفطر استخدام عصا لإثارة المطبات المشبوهة ورفع العقدة والأغصان. إذا تمكنت من العثور على فطر واحد ، فمن المستحسن فحص الحي بدقة داخل دائرة نصف قطرها من عشرة إلى خمسة عشر متراً ، لأن معظمها ينمو في مجموعات.

قبل تخليل الفطر ، ينبغي أن يكونﺧﺎرج ﺣﺮاﺋﻖ اﻟﻐﺎﺑﺎت وﺗﺸﺬﻳﺐ اﻟﺴﻴﻘﺎن واﻟﺪودان. للقيام بذلك ، يجب وضعها في الماء النظيف لفترة من الوقت ، ومن ثم شطف مع اسفنجة غسيل الصحون. بعض جامعي الفطر يزيلون البشرة من الفطر ، ولكن هذا ليس ضروريا.

هذا النوع من الفطر يتراكم في حد ذاتهالمواد السامة الضارة بجسمنا. لذلك ، قبل الاستخدام ، من الضروري غمرها في الماء لمدة ثلاثة أيام على الأقل ، ثلاث مرات في اليوم لتغيير الماء.