جوهرة من التوت البري: وصفة
مربى التوت البري وجبة خفيفة عالمية يمكن أن تكوناستخدم كإضافة للحلويات المختلفة ، وصنع كصوص إلى طبق اللحم. في الوقت نفسه ، يمكنك طهي الطعام بسرعة بما فيه الكفاية. في مقالنا هناك وصفات من المربى من التوت البري لفصل الشتاء ، بعد دراية والتي سوف تجد كل عشيقة شيء مفيد لنفسها.
مربى من التوت البري لفصل الشتاء
قبل أن تبدأ في إعداد دقيق ، يجب عليك تسليح نفسك مع التوت البري الناضجة ، لأن هذا التوت مناسب لصنع المربى اللذيذ.
- التوت (هريس) - 1 كغم؛
- السكر - 1 كجم.
جزء عملي
لجعل مربى التوت البري ، للبدء يجب أن تشارك في التوت. تحتاج إلى فرز من خلالهم ، وإزالة الأغصان والقمامة المختلفة. بعد هذا ، من الضروري غسل التوت البري بعناية وترك لفترة من الوقت ، بحيث التوت الزجاج تماما الماء. عندما يكون التوت البري جاهزًا للتجهيز ، يجب أن يتم تخفيفه ، ويخفق لمدة 3-5 دقائق عند درجة حرارة 95 درجة مئوية.
ثم يمكنك البدء في إنشاء هريس منمبرد توت مقشر. للقيام بذلك ، تحتاج إلى تمرير التوت البري من خلال مفرمة اللحم. في كتلة التوت ، والتي تحولت بعد المعالجة ، يجب عليك إضافة السكر المحبب ، مزج كل شيء بدقة ووضعها في الجرار قبل تعقيمها. بعد ذلك ، يتم تعقيم الحاويات الزجاجية المعبأة مرة أخرى لمدة 10-20 دقيقة في الماء المغلي. بعد هذه الفترة ، يجب إغلاق المربى الناتج مع أغطية مسلوقة وملفوفة.
وصفة مربى التوت البري مع التفاح
مربى التوت البري مع التفاح جميلعلاج ليس فقط علاج لذيذ ومعطر ، ولكن أيضا منتج مفيد نوعا ما. يوصى باستهلاك هذا المربى لكل من البالغين والأطفال.
لإعداد المربى ، هناك حاجة إلى المنتجات التالية:
- التفاح - 1 كجم.
- التوت - 4 عناصر؛
- سكر - 1،2 كجم ؛
- ماء - 300 مل.
- الليمون - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
يجب غسل التفاح المحضر والمقشّر والمقشر ثم تقطيعه إلى مكعبات صغيرة. لإعداد الطهوه من المستحسن استخدام أصناف طرية من الفاكهة.
قبل أن تضيف التوت ، يجب أن تكونلمعالجة: لفرز ، وضعت على منخل وجاف. بعد ذلك ، يجب وضع التفاح والتوت البري في وعاء كبير ، إضافة إلى سكر الفاكهة والماء. يخلط المكونات جيدًا ويغلي حتى تغلي ثمار التوت والفاكهة.
أثناء الطهي ، تتشكل رغوة على سطح المربى المستقبلي ، والتي يجب إزالتها بشكل دوري. ما مجموعه التوت البري المربى مع التفاح يجب غليه لمدة 10-15 دقيقة ، حتى تصبح التفاح والتوت البري لينة بما فيه الكفاية.
في حين يجب طهي كتلة التفاحتحضير الليمون. يجب شطف الفواكه الحمضية تحت الماء الجاري ، والمزودة بمياه مغلية ، وتجفيفها باستخدام مناشف ورقية. يتم ذلك بحيث يمكن للليمون بسهولة إزالة الحماس. ثم ، باستخدام عصارة أو يدويا تحتاج إلى عصر العصير في وعاء منفصل. يضاف العصير الناتج والنكهة التي تمت إزالتها إلى كتلة فاكهة التفاح ، ويتم خلطها وتغليها حتى يصبح المربى سميكًا بالكامل.
عندما يبرد المربى المطبوخ ، يمكنك ذلكصب على علب معقمة وقريبة من الأغطية. ثم توضع الجرار مع المربى في وعاء كبير ويتم تعقيمها لمدة 10 دقائق. بعد انتهاء هذه الفترة الزمنية ، يجب الحصول عليها ، ودعها تبرد وتلف مع مساعدة من الأغطية الملتوية.
مربى التوت البري
من التوت البري يمكن أن يكون بسهولة وسرعة كافيةإعداد صلصة عطرية لذيذة ، حيث لا يتم سحق التوت والفاكهة إلى البطاطا المهروسة ، ولكن إلى الاتساق الخشنة. يتم تقديم مثل هذا المربى الرائع ، كقاعدة عامة ، إلى syrniki ، الفطائر ، casseroles والجبن.
سوف تحتاج هذه المنتجات:
- التوت - 2 البنود.
- برتقالي - 1 قطعة.
- السكر - 1 ملعقة كبيرة.
لتحضير مربى التوت البري الخامفمن الضروري أن تأخذ التوت المجمدة كاملة ، والتي يجب إذابتها وغسلها قبل إعداد الأطباق. باستخدام البرتقالي المغسول ، استخدم مبشرة لإزالة الحماس. بعد ذلك ، مع نصفه تحتاج إلى عصر العصير مع اللب.
يجب وضع الخلاط على التوت وسحقهالتوت البري ، بما في ذلك نبضات الجهاز. ومع ذلك ، لا تحتاج إلى تحويلها إلى هريس. ثم يضاف السكر ، وتلذذ وعصير البرتقال إليها. بعد ذلك ، مرة أخرى ، بدوره على الخلاط وطحن الكتلة الناتجة.
يمكنك تخزين مربى التوت البري المطبوخ لمدة 7 أيام.
مربى التوت البري مع عصير الليمون
ميزة مميزة لهذاالرقة من الوصفات الأخرى الواردة في المادة هي أساسها. يتم إعداد مربى التوت البري هذا مع إضافة كمية كبيرة من عصير البرتقال والليمون. على حسابهم ، يفقد طعم الرقة "التوحيد" ويبدأ باللعب بظلال مختلفة.
المنتجات المطلوبة:
- التوت - 0،5 كجم ؛
- الليمون - ½ pcs.
- برتقالي - 1 قطعة.
- السكر - 0،2 كجم.
في البداية ، تحتاج إلى غسل التوت البري والليمون والبرتقال. يحتاج التوت إلى سكب في قدر ، ثم تقليب ثمرة الفاكهة. يجب فرك قشر الليمون على المبشرة ، وإزالة طبقة التقشير ، ثم إضافتها إلى التوت. ثم تحتاج إلى صب في وعاء من السكر والليمون وعصير البرتقال. إذا لزم الأمر ، إضافة كمية صغيرة من الماء.
يجب أن يوضع الخليط الناتج مع خلاط ، ثم يغلي لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة. يمكن سكب المربى الناتج في حاويات معقمة.
مربى التوت البري في متعدد المتغيرات
تطوير التقنيات الحديثة ليست كذلكمكان ، لذلك كل عشيقة لديه الفرصة لطهي المربى بمساعدة "أفضل مساعد" - multivark. لإعداد هذه الوجبة اللذيذة ، يمكنك استخدام الوصفة الخفيفة لمربى التوت البري ، المقدمة في مقالتنا.
المنتجات المطلوبة:
- التوت البري - 1 كجم.
- البرتقال - 0.5 كجم ؛
- السكر - 1،5 كغم.
يجب أن يبدأ الجزء العملي بالغسيلالمكونات المعدة. يجب غسل اليانصيب والبرتقال تحت الماء الجاري ، وبعد ذلك يتم سحق التوت ، ويتم قطع البرتقال مع الطعم قبل إزالة العظام. يجب أن يتم خلط الهريس الناتج من التوت مع البرتقال ، المغطى بالسكر والسماح بتخميره. بعد هذا ، ينبغي نقل الكتلة الحالية إلى وعاء من multivark وتغلي لمدة نصف ساعة في وضع "التبريد". عندما ينتهي "المساعد" من العملية الضرورية ، يجب صب المربى المستلم على الجرار والفسكون.
