وصفة Raffaello الخاصة
رافايللو - حلوى لذيذة ، ولكنها باهظة الثمن. بالإضافة إلى ذلك ، لا أحد يعطينا ضمانات بأنها لا تحتوي على أي مواد حافظة ، كما يقولون ، "ييشكي". اتضح أنه في المنزل يمكنك طهي مثل هذه الحلويات ، والتي لا تختلف عن المتجر. الوصفة الرئيسية المكونة للمنزل لن تحتوي على Raffaello.
لذلك ، دعونا نناقش كيفية طبخ rafaelloفي المنزل ، بأيديهم. المكونات التي نتخذها كما هو الحال في الحلوى من الإنتاج الصناعي. لذا فنحن بحاجة إلى جبن كريمة جوز الهند أو كريما سميك وزبدة بنفس النسبة ، أي ما يعادل 200 غرام. آخر يأخذ علبة من الحليب المكثف ، 3 ملاعق كبيرة من العسل الطبيعي واللوز المحمص ، بمبلغ 100 غرام.
يعتبر إعداد رافايللو أيضا خطوة بخطوة.
خطوة واحدة. في حمام مائي ، تذوب الزبدة وتخلط جيدا مع الحليب المكثف.
الخطوة الثانية. تصب في كتلة نشارة جوز الهند ودافئة مرة أخرى ، مع التحريك ، في حمام مائي لفترة قصيرة ، حوالي 3-4 دقائق.
الخطوة الثالثة. تتم إزالة الخليط من النار وتحمله إلى البرد ويحفظ في درجة حرارة منخفضة لمدة ساعة.
الخطوة الرابعة. تُخفق الجبنة أو الكريما مع العسل وتُمزج مع كتلة جوز الهند المبردة.
الخطوة الخامسة. الآن معا هو أنه ضرب طويلا أن الخليط لزج قد اتضح.
الخطوة السادسة. نأخذ ملعقة مائدة من الكتلة التي تم الحصول عليها ، وتحولها إلى اليد ، وضع جوز اللوز في المركز وإخفائه داخل الكرة المشكلة.
الخطوة السابعة. يتم لف كرة جوز الهند واللوز بحلاقة جوز الهند الجافة ووضعها على طبق في صفوف مرتبة.
الخطوة الثامنة. مرة أخرى ، نأخذ الحلوى إلى البرد.
خطوة التاسعة. نغلي الغلاية ونجلس على المنضدة للاستمتاع بالنتيجة.
كان وصفة ل rafaello - الحلويات التقليدية ، لالتي اعتدنا عليها وينتظرون باستمرار ظهورهم على الطاولات في أيام العطلات. وماذا إذا كان في مناسبة رسمية مقبلة علينا ممارسة كيفية جعل rafaello في شكل كعكة. سوف يصبح هذا الروعة البيضاء مرادفاً بين ضيوفك. كما أنه ليس من الصعب طهيها. أهم شيء هو مراقبة نسب المكونات التي تتطلبها وصفة Raffaello.
إذا كنت تتساءل عن كيفية جعل rafaello في النموذجالكعكة ، ثم تبدأ في إعداد العجين. بالنسبة له ، تحتاج إلى تناول كوبين من الدقيق ، بيضتين ، كوب من السكر ، كيسين من سكر الفانيليا و كيس واحد من مسحوق الخبز و 1 كوب من الكريما 30٪ دهون. Yaytsap. السكر والفانيلين يضرب إلى رغوة سميكة ، إضافة كريم هناك ، لا تتوقف عن خفقان الكتلة. ثم يخلط الدقيق مع مسحوق الخبز حتى تصبح ناعمة. ويبقى إرسال العجين إلى الفرن ، وتسخينه إلى 160 درجة لمدة 25 دقيقة.
في حين يتم خبز الكعكة ، نقوم بإعداد الكريما من القشدة الحامضة ،كريم ، والتي نأخذها ل 200 جرام ، وكوب غير مكتمل من السكر و 3 أكياس من الفانيليا ، والتي جلد رقيق. وسوف تحتاج إلى 5-6 حلويات رافايللو من المتجر و 200 غرام من التوت والفراولة. يمكنك أن تأخذ التوت الطازج أو المجمدة.
البسكويت لهذا الوقت خبز وأخذ جميلةمظهر ذهبي. بعد بعض التبريد ، نقسمه إلى قسمين وننشره على الجزء السفلي من الكريم مع طبقة مساوية لسنتيمتر واحد. من أعلاه نوزع التوت على نفس المسافة من بعضنا البعض ، ونضغط عليها قليلاً في الكريم.
تغطي الطبقة العليا من الكعكة بقشرة ثانية ،نقوم بتغطيته بالكريمة المخفوقة من جميع الجهات ، ونرشه بنقوش جوز الهند البيضاء وننشر حلويات رافاييللو ، مقسمة إلى النصف ، حول المحيط.
هذه الوصفة Raffaello غير عادية وشهية جدا. إذا قمت بتقطيع الكعك على شكل قلب ، يمكنك علاج أحبائك بهذه الكعكة في يوم عيد الحب.
إذاً ، الشيطان ليس فظيعًا مثل رسمه. الآن أنت تعرف كيفية إعداد rafaello ويمكنك دعوة الضيوف بأمان إلى الأعياد إلى منزلك.
