ما هي أكثر وصفة لذيذة لأضلاع لحم الخنزير؟

يمكن حقا النظر الأضلاع لحم الخنزيرحساسية. وليس كثيرا ، لأنها مفيدة ، ولكن لأنها لذيذة جدا. على الرغم من أنه يمكن إعدادها أيضًا كطبق مفيد ، إلا أنك تحتاج فقط إلى اختيار وصفة لأضلاع لحم الخنزير بشكل صحيح.

فيما يلي بعض الوصفات الرائعة لهذا المنتج.

وصفة 1

ليس من الصعب إعداد أضلاع لحم الخنزير في رقائق معدنية ، ولكن هناك وصفة لأضلاع لحم الخنزير باستخدام احباط ، ولكن دون مشاكل زائدة مع التفاف كل قطعة.

لهذا الطبق سوف تحتاج إلى: أضلاع لحم الخنزير - 1 كجم ، 1 بصلة ، 1-3 فصوص من الثوم ، 1 ملعقة طعام كل منها. صلصة الطماطم والخل والنبيذ وصلصة الصويا ، 1 ملعقة شاي. الخردل والملح وتوابل لحم الخنزير (1-2 ملاعق طعام) ، 2 ملعقة كبيرة. الزيوت النباتية.

طريقة التحضير: يقطع البصل ويضغط على الثوم ويوضع في الزيت المسخن حتى ينضج ليونة. أضف أيضا الخردل ، الخل ، الملح ، صلصة الصويا والتوابل. يُغلى المزيج ويُترك ليغلي لبضع دقائق أخرى ، على نار بطيئة. كل هذا يتم القيام به بشكل أفضل في قدر. ثم وضع عموم الأضلاع الخلفية وتصب هذه الصلصة، الأضلاع تطور قليلا، بحيث أنهم كانوا جميعا في الصلصة. بعد ذلك ، أغلق المقلاة بإحكام مع إحكام وضعها في فرن مسخن إلى 200 درجة. بعد 45 دقيقة، وإزالة احباط ومزيد من 15-20 دقيقة، بإزالتها في الفرن، وسكب بعض الأحيان المرق فوق الأضلاع. يجب أن تكون الحواف ناعمة جدًا.

وصفة 2

أيضا الأضلاع لحم الخنزير المقلي لذيذ جداً. هناك العديد من طرق التحضير المماثلة. وهنا واحد منهم.

سوف تحتاج إلى: 0.5 كجم من أضلاع لحم الخنزير والملح والفلفل

للصلصة: 3 ملاعق كبيرة. زيت نباتي ، 0.5 ملعقة شاي. الفلفل الحلو ، 1 ملعقة كبيرة. الانتهاء من الخردل و 0.5 ملعقة شاي. العسل.

إعداد: أولا ، إعداد الصلصة. للقيام بذلك ، قم بتحريك كافة المكونات إلى كتلة متجانسة. يجب عليك الحصول على كتلة دسم. ثم تحتاج إلى أخذ الأضلاع وتغطيتها بشكل صحيح مع الصلصة الناتجة من جميع الجوانب. ثم اتركهم ليتنقع في هذا الشكل لمدة 3 ساعات. عندما يكون اللحم جاهزًا للقلي ، يجب أن تقوم بإحماء المقلاة ، صب الزيت النباتي وتقلى الضلوع على كلا الجانبين على نار صغيرة. اتضح لذيذ جدا.

وصفة 3

وهنا وصفة أخرى لأضلاع لحم الخنزير. وسوف يتطلب النبيذ الاحمر. هذا هو وصفة بسيطة إلى حد ما لأضلاع لحم الخنزير ، ولكن سيكون موضع تقدير طعمهم حتى من قبل الذواقة.

سوف تحتاج إلى: 0.5 كيلوغرام من ضلع الخنزير، 400 مل من الماء والملح والفلفل وKhmeli Suneli، والزيت النباتي، وزوج من الجزر الوسطى، والبصل 1، 3-4 فصوص من الثوم، الفلفل 1 (يفضل الأصفر)، والنبيذ الاحمر - 300 مل، 2-3 حبات متوسطة الحجم، الفلفل الحار (حوالي 10 أوقية.)، الفلفل والجزر للزينة.

طريقة التحضير:

أول شيء يجب القيام به هو التحضيرالمنتجات. يجب غسل أضلاع لحم الخنزير جيداً وقطعها ، ثم تقشير الثوم والجزر وتقطيعها إلى شرائح وقطع الفلفل البلغاري والبصل ، وقطع الطماطم إلى دوائر بعناية ، وقطع الفلفل الحار إلى مكعبات صغيرة.

الآن دعونا نبدأ الطهي. نأخذ مقلاة ونسكب الزيت فيها وندفئها جيداً ونضع الخضار واللحوم المطبوخة. على نار قوية ، تقلى الخليط الناتج حتى لونها بنيا ذهبيا. الشيء الرئيسي هو تحريك باستمرار ، حتى لا تحترق ، إذا كنت لا تزال تجني القليل - لا يهم ، ولكن حاول عدم السماح بحدوث ذلك. الوقت الذي سيتم إنفاقه على هذا الإجراء لا يزيد عن 8 دقائق. ثم تضاف كل التوابل والملح وتصب الماء. وحاول مرة أخرى لا فتح للطبق الحساء ساعة على درجة حرارة منخفضة، يقلى عموم غطاء للطبق protomai أفضل. عندما يتبخر الماء إلى النصف ، يمكنك إضافة النبيذ ، ثم مواصلة الغلي لمدة حوالي 40 دقيقة. ونتيجة لذلك ، سوف تحصل على أضلاع مذهلة مع صلصة مظلمة.

وهذه ليست كل الأمثلة. هناك الكثير من الخيارات لصنع هذا المنتج ، والشيء الرئيسي هو إظهار الخيال. شهية طيبة!