Aye وسمك السلمون خبز في الفرن

سمك السلمون هو بحق "ملك السمك". ولكن فقط الطبق المطبوخ بشكل صحيح منه سيكون دقيق ومفيد ورائع.

أولا تحتاج إلى اتخاذ قرار بشأن الاختيارالذبيحة الصحيحة. يجب أن تحتوي الأسماك على خياشيم حمراء براقة ومقاييس لامعة ، لكن الرائحة الكريهة المميزة واللون الرمادي الباهت غير مقبولة. في محلات السوبر ماركت الحديثة ، من الممكن شراء سمك السلمون في شكل مبرد ، غير مجمّد. هذا سيكون الخيار الأفضل.

أطباق من "أسماك الملك" هناك كمية ضخمة ، ولكن الخيار الأسرع والمذاق ومفيد هو سمك السلمون خبز في الفرن. في هذه المقالة ، ستجد العديد من هذه الخيارات.

وصفة واحدة - سمك السلمون خبز في احباط

للطهي ، ستحتاج إلى القيام بهشرائح من السمك بسماكة لا تقل عن 4 سم. تتخلل القطع الناتجة في خليط طبيعي من الفلفل الحار المطحون والملح. الآن يمكنك جعل مربعات من احباط ، ويحسب حجمها من حقيقة أنه سيتم لف مع الأسماك مع الكلك. وضع السلمون على احباط والتفاف. الخيار الأمثل هو القيام بهذا الإجراء في الليل. ولكن يكفي أن يكمن سمك السلمون في التتبيلة لبضع ساعات. قبل وصول الضيوف ، تحتاج إلى إرسال الطرود في خط ضيق يصل إلى الفرن المسخن. يجب أن لا يكون الطعام أكثر من نصف ساعة ، وإلا سيصبح سمك السلمون المخبوز في الفرن قاسيًا. تقدم على أطباق خاصة ، مزينة بالليمون ، في رقائق موسعة. لمحبي التوابل ، يمكن إضافة عبق جدا ولذيذ إضافة قطعة من الزنجبيل في التتبيلة. مضافات أخرى لا ينصح بها ، منذ ذلك الحين يمكن أن تختفي رائحة رائعة خاصة لهذه الأسماك الرائعة.

وصفة للثاني - السمك "ماجيك"

السلمون كله في الفرن هو خيار ممتاز لجدول احتفالي. لإعداد مثل هذا الطبق ، يجب أن تأخذ سمكة صغيرة (لا تزيد عن كيلوغرام واحد ونصف) ، وتغسلها جيدًا وتضعها في صينية خبز مدهونة بالدهون. الآن ، تحتاج إلى تشويه مع مزيج من الملح والفلفل ، سواء داخل وخارج. تغطية كامل سطح الأسماك مع دوائر الطماطم ، ثم طبقة من لوحات الفطر والروبيان. مزيج من هذه المكونات يجب أن يملأ البطن بالكامل. المقبل ، صب صلصة من النبيذ والزبدة ، مع رش الأعشاب والمكان في فرن ساخن لمدة 40 دقيقة. سمك السلمون خبز في الفرن بالكامل ، وعلى استعداد.

وصفة الثالث - "نزوة المرأة"

هذه الوصفة هي نظام غذائي ممتاز ، ولكنطبق لذيذ جدا ومغذية. لإعداده سيكون من الضروري غسل سمكة صغيرة (حتى كيلوغرام واحد) وفركه في الداخل والخارج مع خليط تقليدي من الفلفل والملح. اترك للتتبيل. في هذا الوقت سنقوم بإعداد الحشوة ، الخيار الأفضل هو الجبن القاسي الصغير ، الفطر والبصل. يجب تقطيع البصل في حلقات نصفية ، مكعبات الجبن ، والفطر كبير بما يكفي. مزيج جميع المكونات ووضعها في الصفاق. يمكنك الآن وضع قطعة كبيرة من الرقائق ووضعها على السلمون. من الممكن استخدام جراب الطهي ، ولكن الرقاقة مناسبة أكثر. يجب وضع المغلف المستلم في فرن مسخن جيداً ، ولا يجب أن يدوم الطهي لأكثر من نصف ساعة. قبل بضع دقائق من جاهزيتها ، يتم فتح الرقاقة برفق حتى يحمر سمك السلمون المخبوز في الفرن بشكل جيد. رش مع الجبن في الأعلى.

وصفة للرابع - الكباب من "ملك السمك"

للتحضير ، من الضروري قطع شرائح السمكعلى مكعبات كبيرة وتتبل في مزيج من الملح وعصير الليمون والفلفل. بعد ذلك ، تحتاج إلى خيط الأسماك على أسياخ خشبية ، بالتناوب مع الطماطم. أنت في حاجة لطهي الطعام في الفرن.

وصفات لذيذة ومجموعة متنوعة من الخيارات لإعداد هذا السلمون كثيرا. اختر ذوقك وشهيتك اللطيفة!