"McVean" (الكعكة): وصفة للطبخ

كعكة "لايتننج ماكفيان" - واحدة من أكثرفي الطلب في الوقت الحالي. انها ليست مجرد الكعك ، يتأهل مع كريم أو الحليب المكثف ، ولكن العمل الفني الحقيقي. خاصة مثل هذه الحلوى هي مناسبة لأولاد الذين هم مغرمون من "سيارات" الكرتون. يتم بسهولة كعكة في المنزل ، إذا كنت تتبع التعليمات خطوة بخطوة.

ما الذي سيكون مطلوبًا للعجينة؟

إذا لم تكن هناك أدوات خاصة لـالعمل مع المصطكي ، يمكنك استخدام أنابيب الكوكتيلات ، والتي تقطع الأكواب. ستحتاج بالتأكيد إلى سكين حاد وأكواب بلاستيكية ورقوق. في وقت مبكر من الأفضل إعداد المقص والفرش ودرفلة لالاستواء ، وقطع الإستنسل. يمكن طباعتها على طابعة أو نسخها على الورق. هذه الكلمة "البرق" ، والشكل "95" وغيرها من النقوش. حامل الدورية هو الأفضل لتجميع الكعكة. من الضروري أيضًا تخزين الطعام باستخدام الألوان مسبقًا.

المكونات لكعكة

للاختبار ، الذي سيتم خبز "McVean" (كعكة) ، سوف تحتاج إلى المكونات:

6 بيضات؛
900 غرام من السكر المحبب.
قليل من الملح
7 غرام من الصودا.
شريط الشوكولاتة أو 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق الكاكاو
400 غرام من المارغارين الناعم
750 غرام من اللبن الزبادي.
1.2 كجم من الدقيق.

لا تزال بحاجة إلى ملف تعريف الارتباط. يمكنك جعلها بنفسك ، ولكن لتوفير الوقت ، يمكن شراء ملفات تعريف الارتباط في المتجر مسبقًا. يستغرق 16 قطعة لكعكة. يجب أن تكون مستديرة.

بالنسبة إلى الكاسترد ، الذي سيتم تشريبه مع "McVean" (الكعكة) ، ستحتاج إلى:

800 مل من الحليب
4 بيضات
100 غرام من الطحين
400 غرام من السكر المحبب.

لإعداد المصطكي ، تحتاج إلى حليب جاف ومسحوق السكر في كوب ، 150 مل من الحليب المكثف والليمون والأصباغ من أربعة ألوان.

طريقة التحضير

"McVean" (الكعكة) بدأت في إنشاءعجينة الطهي. للقيام بذلك ، يتم خلط جميع المكونات المذكورة أعلاه ، باستثناء الشوكولاتة والدقيق ونصف الكفير. تغلب جيدا. في هذه العملية ، تدريجيا صب الدقيق في الحاوية. ثم تذوب الشوكولاته وتضاف ما تبقى من الكفير. ثم يتم تغطية ورقة الخبز مع الرق. يتم وضع العجين عليها وتسويتها. يجب خبز الكعك في الفرن بدرجة حرارة 200 درجة. ونتيجة لذلك ، يتم الحصول على 4 إلى 5 طبقات.

في حين أن الكعك يبرد ، يستعد الكسترد. خذ فقط نصف الحليب. ومن يخلط مع الدقيق والبيض. في وعاء منفصل مزيج دقيق بقية الحليب والسكر. جلب ليغلي. ثم يضاف هناك خليط من أول سفينة، وجميع المطبوخة حتى سميكة.

كيفية جعل الديكور لكعكة "McVean" من المصطكي؟

لخلط mastica كوب من تجفيفها منخولالحليب مع كوب من مسحوق السكر ، صب الحليب المكثف (150 مل) وملعقة صغيرة من عصير الليمون. من هذا ، تحتاج إلى وضع عجينة لينة ومرنة. اسكب المسحوق حسب الضرورة. ثم دعونا الاستلقاء قليلا وبدء العمل.

على لوح تقطيع كبير يتم لف ورقةالمصطكي. وضعت استنسل على ذلك. بعد ذلك ، يتم استخدام فرشاة أو صبغة أو أحرف أو أرقام ، ولكن حتى يتغير اللون من الأصفر إلى الأحمر (أو العكس). إزالة فائض الصبغة باستخدام منديل عادي. ثم قم بإزالة الاستنسل وقطع مع أحرف سكين حاد ، والنقوش أو الأرقام.

يتم إجراء ثقوب في أنبوب عادي. تم تزيين حواف التفاصيل الناتجة بحبال مصنوعة من المصطكي الأسود. من أجل الاحتفاظ بها بشكل جيد ، يتم تشحيمها مع هلام الغذاء أو كريم. بنفس الطريقة ، يتم تصنيع العجلات والعينين وجميع العناصر الأخرى مقدما. ثم تجف لفترة من الوقت.

بناء كعكة

عندما يتم تبريد الوصفة ، نبدأ في التكونكعكة. من الكعكة سوف تشكل السيارة. والمشرب كل طبقة جيدا مع كريم. ثم قطع قوالب لملفات تعريف الارتباط أو شيء من هذا الدور من الكعكة المتخصصة للعجلات. يتم تنظيف العجين الإضافي بسهولة باستخدام الملعقة. على رأس "لايتنينغ ماك فيان" يحك وتسويتها ، يمكنك كسترد مع فتات اليسار من الكعكة.

للعجلات تأخذ اثنين من ملفات تعريف الارتباط وتوصيل كل منهاكريم آخر. اضغط بإحكام لامتصاص جيد. تخفض دائرة حمراء دائرة قطرها أصغر قليلاً من البسكويت. ويتم لصقها على هلام الغذاء إلى "عجلات". ثم يتم قطع المستطيلات من المصطكي ، لأنها التفاف ملفات تعريف الارتباط. حصلت على عجلات مغطاة بالمطاط.

أمام آلة لصقها أبيضمستطيل وابتسامة من المصطكي. ثابت مع هلام. امتدت تماما طبقة كبيرة من المصطكي الأحمر "لايتنينغ مكفيان". من المهم تحرير الفقاعات الناتجة. يتم قطع الفائض من المصطكي من الأسفل. يتم ذلك بسكين أو مقص.

المصطكي في العجلات ينحني إلى جانب الأخاديد جنباً إلى جنب. سكين قطع بدقة من خلال المكان ، صمم لابتسامة. على "الآلة الكاتبة" بدوره يتم لصقها جميع عناصر الديكور. يتم إدخال العجلات الماضي.

أسرار الذوق

سيكون "McVean" (كعكة) ألذ بكثير إذا قمت بإعداد ملفات تعريف الارتباط بنفسك. سيتطلب ذلك المكونات:

100 غرام من المارجرين.
20 غرام من العسل
40 غرام من القشدة الحامضة.
200 غرام من حبيبات السكر؛
بيضة واحدة
1 علبة من الفانيلين.
2 غرام من الصودا.
500 غرام من الطحين.

تذوب السمن والرمل في مكان منفصلحاويات في حمام مائي. ثم يتم وضع جميع المكونات الأخرى هناك ، باستثناء الصودا والدقيق. يتم خلط الخليط جيدا. ثم يتم خلط الصودا مع كمية صغيرة من الدقيق وتضاف إلى الحاوية. يتم إضافة العنصر الأخير شيئا فشيئا حتى ينتهي بالكامل.

من العجين قطع الدوائر القدح. يتم إجراء الاكتئاب الصغيرة فيها. تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة حتى تنضج.