المربى والمربى من سامبوري: وصفة لتحسين البصر
في روسيا ، لسبب ما ، غير صحيحةاسم هذا التوت. ولدت فاكهة التكاثر هذه منذ وقت ليس ببعيد في كندا. ربط العالم الأمريكي لوثر بربانك نوعين من الأناقة: الزحف الأفريقي والأوروبي. نسله ميتشين دعا "sunberry" - "التوت الشمسية". في أوروبا ، يطلق عليه في كثير من الأحيان اسم العنبية أو بلاك بيري - عن طريق اسم الدواء الذي ينتج ، مما يحسن الرؤية. الشجيرات العالية ، التي يصل طولها إلى متر ونصف متر هي متواضع وتعطي حصادًا وفيرًا. كل "التوت" هو حجم الكرز. ويمكنك جمع دلو من التوت من الأدغال. لذلك ، بدأ البستانيين لزرع بستاني العالم كله. لا يزال شعر الليل في التوت الطازج. لذلك ، في كثير من الأحيان أنها تجعل الشاي ، والصبغات ، والنبيذ ، والمربى والمربى من سامبوري. دعونا نتحدث عن النوع الأخير من الحصاد محلية الصنع لفصل الشتاء. أدناه سوف تقرأ بعض النصائح المفيدة التي سوف تساعدك على إعداد علاج لذيذ.
جام من سامبوري - وصفة ل "منفردا"
على النقيض من nighthade المعتاد ، سليله المباشرغير سام. ولكن لا يزال الجميع لا يحب طعم التوت الطازج. تحسين جودة الطهي يساعد على علاج. ينتشر المحصول بالتساوي ويسمح له "بالمشي". أيضا لذيذ هو التوت sambury المجففة. وصفات المربى كثيرة جدا. لكن بصرامة "منفردا" (sanberry + sugar) لا يمكن القيام به. لإعطاء رائحة وطعم ، تحتاج إلى إضافة النعناع ، بلسم الليمون أو القرفة على الأقل. يتم تحضين التوت أولاً بالماء المغلي ويعطي ذلكالوقوف بضع دقائق. خلال هذا الوقت، يجب طعم غير سارة من الباذنجانية الخوض في المياه، ونحن دمج، رمي Sunberry في مصفاة. ثم صب السكر (التوت لكل كيلوغرام من - 300 غرام من الرمال الحلو) وأبقى على نار حتى سميكة.
مربى من samberi - وصفة مع الليمون
من كيلوغرام من السكر وكوب من الماء ، صنع الشراب. عندما يغلي ، ضع في وعاء 1 كيلوغرام من التوت (pre-scalded) المعدة. نحن نطهو لمدة خمس دقائق ونضعها جانبا لمدة 4-5 ساعات. نكرر هذا الإجراء ثلاث مرات. في النهاية ، إضافة حاسة مبشورة وعصير ليمون كبير أو اثنين من ليمز ، وعدد قليل من أوراق النعناع. مرة أخرى سنغلي ونضع على البنوك.
مربى من سامبوري - فيتامين وصفة طبية
الخصائص الطبية الأكثر قيمةيتم الاحتفاظ بها من خلال طريقة المعالجة التالية. نزن كيلوغرام من التوت مع الماء المغلي والسماح لها من خلال طاحونة اللحم. وبالمثل ، تطحن نفس العدد من النبيذ أو الليمون ، وكذلك غصن من النعناع. يقاس السكر بنسبة 1: 1 للكتلة الناتجة. نقع في أيديهم تلقي мезгу ونترك لبدء عصير لمدة 5-6 ساعات. نضع على البنوك التي يتم تخزينها في الثلاجة.
جام من سامبوري - وصفة مع السفرجل
