يتم طهي المنتج لجميع المناسبات البروكلي. محتوى السعرات الحرارية من الملفوف المعجزة

كيف تأكل حتى تخسر وزنك؟ مشكلة قديمة جدًا بغض النظر عن الاختلافات بين الجنسين والسن! يتنافس خبراء التغذية مع بعضهم البعض ليقولوا إن تجويع نفسك هو مجرد سخيف ، وتحتاج إلى تناول الطعام لإنقاص الوزن. ببساطة ، يجب اختيار المنتجات بعناية وإيلاء الاهتمام لطريقة التحضير. على وجه الخصوص ، يجدر النظر في البروكلي مشوي. إن محتوى السعرات الحرارية لهذا الملفوف لا يكاد يذكر ، مما يجعل البروكلي مشاركًا دائمًا في النظام الغذائي للشخص السليم. ما هو لا يزال مفيدا؟

أوه ، هذا الفرح في الأكل!

لماذا الحياة قاسية جدا للأسنان الحلوة ولمحبي الوجبات السريعة؟! هل من العدل أن ندفع بقطعة من الدهون على الجانبين؟ يتم إعطاء زجاجة من المشروبات الغازية عن طريق هجمات التهاب المعدة وقرحة تقدمية ، وهمبرغر المفضلة لديك ما يعادل السعرات الحرارية إلى عشاء من ثلاثة أطباق معقدة؟ يجب أن يقال أن أخصائيي التغذية لا يخفون الحقيقة في الأساس ، ويذكّرون المرضى بشكل منهجي بأن الحمية الغذائية هي طريقة إلى أي مكان. في البداية ، تفقد الوزن حقًا ، وتحصل على أشكال مرغوبة وتلاحظ وجهات نظر مهتمة. لكن النظام الغذائي هو نوع من المخدرات التي تريد أن تحاول مرة بعد مرة ، والتحقق من جسمك من أجل التحمل. ويتذكر الجسد الإهانات ولن يقول "شكرا" لهم. ونتيجة لذلك ، فإنه يتكيف بالضرورة مع الحرمان الذواق ويتعلم تجديد مخزون الدهون حتى عليها. ثم سيكون لفقدان الوزن لتشديد التدابير والاستمرار في التحرك نحو فقدان الشهية. هل تحتاج هذا؟

لروح صحية!

الأكل الصحي هو الطريقة الصحيحة لنظام غذائي جيد.الشكل وبشرة ممتعة. خاصة وأن خصائص الذوق لا تضطر للتضحية. مجرد ملء النظام الغذائي الخاص بك مع الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية والمغذية. على سبيل المثال ، يخدم البروكلي المطبوخ. يصل محتوى السعرات الحرارية فيها إلى 33 كيلوكالوري فقط لكل 100 جرام. للمقارنة ، ينبغي أن يقال أن الشوكولاته دون حشو "يزن" 16 مرة أكثر. هناك رأي بأن المعالجة الحرارية تقلل إلى حد كبير من فائدة الخضروات ، ولكن هذه النظرية ليست صحيحة لجميع المجموعات. على وجه الخصوص ، يجب على المرء أن يأخذ في الاعتبار حالة الملفوف قبل المعالجة. لذلك ، الملفوف المجفف بعد الغليان على محتوى السعرات الحرارية أعلى قليلا - 35 سعرة حرارية ، والمجمدة - أدناه - فقط 28 سعرة حرارية. من حيث المبدأ ، لا تتغير المؤشرات كثيراً ، ولكن الفرق الأكثر أهمية هو كمية فيتامين C. في الملفوف المجفف ، هو أكثر من ذلك بكثير.

بين الخضروات الأخرى

دعونا نحاول ترتيب يوم لتفريغالخضروات ، والسماح لها أن تعتمد على البروكلي المسلوق. سوف السعرات الحرارية في اليوم لا يكون قويا، ولكننا لن تتجاوز 1200 كيلو كالوري. بالنظر إلى أن أساس النظام الغذائي سيكون الخضار ، وهذه المهمة بسيطة وممكنة. وبالنسبة للافطار يمكنك القرنبيط، الكرفس والخيار لجعل الطازجة مغذية. انه يروي بسرعة العطش وينشط. صدقوني، بعد هذه المشروبات القهوة لا لزوم لها، والقلب الطازجة ليس قليلا المتضررة. لإعداد شطيرة الشراب من الخبز الكامل، مهروس المغلي القرنبيط والخيار. لتناول طعام الغداء - شوربة الخضار مع الملفوف. لتناول العشاء ، الخس ، بنكهة صلصة الصويا والزيت النباتي. النظام الغذائي النباتي من اليوم يمكن أن يكون كاملا جسديا واللذيذ لكن السعرات الحرارية المغلي القرنبيط يجعل من السهل. كل يوم لا يوجد شعور بالجوع وناقص جيد على الميزان على النتائج.

صالح وطعم

لذلك ، دعونا نقول على التوالي ، والمحتوى المغلي السعرات الحرارية البروكليلديه صغير ، وبالتالي فإن التهديد للشخص لا. طعم الملفوف هو طري ومتنوع ، وبالتالي يصبح البروكلي طبق جانبي رائع للحوم والأسماك والمنتجات الفرعية. استخدام الملفوف لا تقدر بثمن ، والتشبع مع الفيتامينات C ، PP ، K مثير للإعجاب. البروكلي مليء بحامض الأسكوربيك. من خلال هذا المؤشر ، فإنه يتفوق على الحمضيات.

طرق التحضير

نحن نعتبر الطرق الأكثر ملاءمة ،والتي يمكن معالجتها بالبروكلي. يحتوي الملفوف المسلوق ذو السعرات الحرارية الصغيرة ، في نطاق 25-35 سعرة حرارية. هذا هو الخيار العلاج الأكثر انخفاض السعرات الحرارية ، ولكن يمكن أيضا أن يفسر بطريقته الخاصة. ينصح بالطبخ على البخار للحفاظ على التكوين المفيد والألوان الزاهية. الحالة الأولية للملفوف ليست مهمة ؛ يمكنك استخدام منتج جديد ، مجمدة أو مجففة. بالمناسبة ، في النهاية ، يحتوي الملفوف المسلوق على سعرات حرارية أقل من الطازجة.

ميزة الملفوف

فتيات غالبا ما يفكر في نظامهم الغذائي، ولاحظ أن 100 غرام من الملفوف تحتوي على 3 غرامات من البروتين ، أي أن تناول 300 جرام سيعطي الجسم 10 غرامات من البروتينات الطبيعية النقية. لا يتغير هذا المبلغ ، حتى لو تم طهي البروكلي. إن محتوى السعرات الحرارية من 100 غرام ، وكذلك المحتوى منخفض جدًا ، ولكن هناك أيضًا استخدام البروتينات. بالمناسبة ، توفر البروتينات الشبع ، وبالتالي فإن الشعور بالشبع بعد تناول الوجبة سيكون طويلا ، ولكنه لطيف ، بدون جاذبية.

كما تجدر الإشارة إلى أنه ليس من الضروري على الإطلاقهناك الملفوف دون التوابل. محتوى السعرات الحرارية من البروكلي المطبوخ مع الملح هو أكثر من 5-6 سعر حراري ، ويصبح الطعم أكثر متعة لشخص عصري. من أجل الطعم ، يمكنك مزج الملفوف مع الثوم المبشور والفلفل والكمون. لتحسين هضم البيتا كاروتين في التركيب ، من المستحسن إضافة الزيت النباتي إلى الملفوف. في طهي مختلف البلدان ، يستخدم البروكلي لإعداد الحساء الخفيف والسلطات النباتية. المذاق الرقيق للملفوف هو في انسجام تام مع السمك ، وليس من قبيل الصدفة أن الكلاسيكية في المطبخ العالمي هو سمك السلمون مع البروكلي مع صلصة الجبن. هذا طبق لذيذ وصحي للذواقة الحقيقيين ومحبي تناول الطعام الصحي.

للقرنبيط المقلية أيضا الحق في التواجدفي النظام الغذائي لشخص التخسيس ، لأنه يحتوي على 46 سعرة حرارية فقط لكل 100 غرام. يتم الجمع تماما مع الطماطم والخيار ، وبالتالي يمكن أن يكون طبق جانبي جيد. القرنبيط للزوجين لتذوق في وئام مع الجبن وبرش الليمون. يستحق هذا الطبق من أفضل مطعم!