/ / الكارب خبز في الفرن

الكارب خبز في الفرن

الجميع يحب الكارب للحصول على اللحم اللذيذ ، ولكن ليس كذلكالجميع يعرف أن وطنه هو الصين القديمة. كان الأباطرة الصينيون هم الذين قدروا أولاً القيمة الغذائية للكارب ، وأصبحت هذه الأسماك النهرية شهية متكررة على الطاولة الإمبراطورية. بعد ذلك بقليل ، تم جلب الأسماك إلى أوروبا ، حيث لم تحظى بشعبية أقل.

اليوم كل ربة منزل لديها الفرصةالكارب الطهي ، والكثير من أطباق السمك اللذيذة. بين جميع الأطباق ، سمك الشبوط ، خبز في الفرن ، ممتن جدا. بعد كل شيء ، يمكن تحضير هذا المبروك ليس فقط للعشاء العائلي. سوف يصبح هذا الطبق ملكيًا حقًا على الطاولة الاحتفالية. هو حول هذه الوصفات الملكية ، التي ستقدر المضيفات أنفسهم ، وضيوفهم الذواقة ، وسيتم مناقشتها أدناه.

لذا ، بالنسبة إلى النوع الأول من الطبق "Karp ،خبز في الفرن "سوف تحتاج إلى المكونات التالية: سمك الشبوط يزن أكثر من 2 كجم. 2 رأس بصل. رأس غير مكتمل من الثوم 7 ملاعق كبيرة ل. زيت نباتي 40-70 غرامًا البقدونس. 220 غرام الجوز. الفلفل. الملح.

1) قطع البصل مقشر.

2) استخدم الزبد للقلي البصل في مقلاة. ثم يقطع الجوز ويضاف إلى البصل والملح والفلفل. اخلط الخليط لمدة دقيقتين.

3) تحضير الكارب بالملح. يمتلئ البطن بالبصل والمكسرات ويخاط ويوضع على صينية خبز.

4) قشر الثوم ، قطع كل شريحة إلى ثلاث قطع ووضع حول الكارب. يرش بالزيت المتبقي.

5) ضع في الفرن ، الذي يتم تسخينه إلى 170 درجة. وقت الطبخ - 80 دقيقة.

الكارب المطبوخ حسب هذه الوصفة سيكون له طعم دقيق ممتاز ، وحشو الجوز مع الأعشاب الطازجة والثوم سيعطي الطبق نوعًا من التفرد والتميز.

وإذا كانت هناك رغبة في مفاجأة الضيوف مع طبق دسم وأصيل ، فيمكنك إعداد سمك الكارب ، الذي يتم خبزه وفقًا للوصفة الثانية.

لهذا البديل ، طبق "الكارب خبز فيالفرن "ستحتاج المكونات التالية: سمك الشبوط يزن أكثر من 2 كجم ؛ 2 رؤساء البصل كبير جدا. 220 غرام الجوز. 2 الجزر الكبيرة. 40-70 غرامًا البقدونس الأخضر. 3 جبنة مطبوخة (يمكن استبدالها بالجبنة الصلبة - 200 غرام) ؛ المايونيز. الفلفل. الملح.

1) يتم قطع البصل مقشر كبير.

2) قشر الجزر ، وغسل. صر مع أكبر الثقوب.

3) قلي المكسرات في مقلاة الأرض لمدة 3 دقائق.

4) قطع الكعك الجبن إلى مكعبات.

5) شطف البقدونس تحت الماء الجاري ، فرم ناعما.

6) الجمع بين المنتجات المذكورة أعلاه ، الفلفل والملح ، إضافة المايونيز.

7) اغسل الكارب المعد ، صرالملح والفلفل داخل وخارج ، الاشياء مع اللحم المفروم. البطن مخيط. معطف السمك مع المايونيز وإرسالها إلى فرن ساخن للخبز. درجة الحرارة - ما يصل إلى 200 درجة. وقت الخبز - 80 دقيقة.

لمحبي عيش الغراب سيكون مفاجأة سارة لمحاولة مزيج من ملء الفطر مع لحم الكارب اللذيذ.

للطريقة الثالثة لطهي الطبق "الكارب ،خبز في الفرن "سوف تحتاج إلى المكونات التالية: سمك الشبوط يزن أكثر من 2 كجم. 400 غرام الفطر الأبيض أو الفطر. 5 بيضات 6 (8) الفن. ل. المفرقعات (الأرض)؛ 6 ملاعق كبيرة. ل. النفط (ذاب كريم أو الخضار) ؛ الفلفل. الملح.

1) اغسل الفطر الطازج ، مفرومة ناعما. يُقلّى الزيت ويُضاف الملح والفلفل. لتبرد.

2) لالفطر إضافة صفار الخام سحق ، breadcrumbs الأرض والبروتينات ، والجلد في رغوة. الملح والمزيج.

3) املأ الفطر المفروم بطن المبروك المعد مسبقاً. البطن مخيط.

4) وضعت في قالب ، مع رش النفط وإرسالها إلى فرن مسخن لمدة 80 دقيقة.

جميع الوصفات الثلاث لذيذة للغاية ،حتى يتم تحميص السمك بشكل أفضل ، يمكنك لفه في رقائق معدنية. بالمناسبة ، هذه الوصفات بسيطة لدرجة أنه حتى مضيفة عديمة الخبرة يمكن أن تفاجئ الأقارب والضيوف مع طبق لذيذ يسمى "الكارب في الفرن".

بون شهية!

اقرأ المزيد: