نحن نعد سلطة "وايت نايت": وصف الوصفة

عندما لا يكون هناك شيء لذيذ في الثلاجة ،كثير يمكن أن تقع في المزاج. اليوم سنواجه هذا الوضع ونحضّر سلطة "وايت نايت". سيأخذ هذا الطبق اللذيذ مكان شرفه على كل من طاولات الأعياد والحياة اليومية. بالإضافة إلى ذلك ، هذه السلطة مرضية للغاية بحيث يمكنها بسهولة استبدال الطبق الرئيسي في العشاء. ضع ذلك في اعتبارك. ومع ذلك ، لا يزال بطلان أولئك الذين يجلسون على اتباع نظام غذائي صارم ، سلطة "وايت نايت". هناك الكثير من الدهون والبروتينات ، على الرغم من أننا سنحاول اليوم طهي خيار أقل من السعرات الحرارية.

اختيار المنتج

نحن لا نعطي قائمة بسيطة من المكونات لسلطة ، وننصحك بالتعامل بحرص شديد مع اختيار المنتجات. بعد كل شيء ، في السلطة ، يجب أن يبدو كل عنصر بطريقته الخاصة. استبدال أي منها أو الادخار على جودتها ، سوف تحصل على طعم مختلف تماما. هنا مثال بسيط. على السلطة "وايت نايت" فمن الأفضل أن تأخذ الفطر المتبل. يجب أن تكون حامضة ، متموج ، دون طعم الفلفل والرائحة الكريهة. عند اختيار الفطر ، والانتباه إلى المخلل وتاريخ الصنع. يجب أن تكون المياه في الجرة شفافة. ويجب أن يتم تصنيعها في خريف العام المقبل. هنا في هذه الحالة اختيارك هو الصحيح. لا تأخذ جرة حيث يتم خلط مختلف الفطر. وإذا حاولت استبدال هذه الفطر بأخرى محلية ، فستحصل على طعم مختلف تمامًا للسلطة بأكملها. حاول من أجل التجربة.

إذن ، قائمة المنتجات: 1 علبة من الفطر المتبّل والبصل (2 قطعة) والجزر النيئ و 2 بطاطا مسلوقة و 300 غرام من أي نوع من اللحم و 250 جراما من الجبن من أصناف صلبة. لخلع الملابس تحتاج المايونيز ، ولقلي البصل - الزيت النباتي. بالطبع ، من الأفضل أن تكون البطاطا صغيرة السن وغير قابلة للتفتيت ، وأن اللحم مطهو جيداً. لا ينبغي أن تؤخذ الجبن مالحة وحادة جدا. سوف طعم محايد القيام به. لذلك ، دعونا نبدأ الطهي.

نحن نعد سلطة "وايت نايت": خطوة خطوة وصفة

لا يتم صلاد بالسرعة التي نود ، ولكنيمكن أن تكون مستعدة مسبقا. يتم سحق الفطر بسكين ، قدر الإمكان. يفرم البصل جيداً ويقلى في الزيت النباتي. يجب تبطين البطاطس المسلوقة على مبشرة كبيرة. سيتم القيام به نفس الشيء مع الجزر ، إلا أنه سوف يطحن على مبشرة أصغر. يتم قطع اللحم إلى مكعبات صغيرة. كلما كان اللحم أصعب ، صغر حجم المكعب. يفرك الجبن على مبشرة كبيرة. يتم إعداد كل شيء من أجل وضع سلطة "وايت نايت" في الطبقات. أولا ، الفطر ، ثم البصل والبطاطا. نحن نزيل الشحوم بالمايونيز القادم يأتي الجزر واللحوم. مرة أخرى طبقة من المايونيز. كل رش مع الجبن. إنه بسبب هذا المسحوق الأبيض أن السلطة لديها مثل هذا الاسم.

خيار منخفض السعرات الحرارية

سلطة "وايت نايت" ، الصورة التي تراها أعلاه ،جعل أقل من السعرات الحرارية. لكن ذوقه مختلف بعض الشيء. لذلك ، بدلاً من المايونيز ، نأخذ الكريما الحامضة ، ونضيف إليها عصير الليمون والخل البلسمي. هذه الصلصة ستكون مثل المايونيز للوضوح ، يمكنك إضافة الثوم. لن نقلي البصل ، ولكن ببساطة نغطيه بالماء المغلي والمتبل قليلاً بالماء مع الخل. كاللحم ، خذي صدر الدجاج ، واختار الجبن الصلب بنسبة منخفضة من الدهون. كل ما يمكننا القيام به هو توفير السعرات الحرارية. شهية طيبة!