الغداء - ما هي هذه الوجبة؟ التاريخ والعرض الحديث

في أذهان الروس العاديين هناك 3الوجبات: وجبة فطور خفيفة وغداء شامل في العمل وعشاء عائلي لذيذ. في بعض الأحيان يتم إضافة هذه القائمة إلى وجبة خفيفة ، ولكن في الغالب للأطفال. ومع ذلك ، تغير الوضع بعض الشيء في التسعينيات ، وبدأت المطاعم والمقاهي والمؤسسات الأخرى في الاتصال بالزوار لتناول الغداء. "ما هو ، الإفطار ، الغداء أو العشاء؟" كثير من الناس سألوا أنفسهم في حيرة. منذ ذلك الحين ، مرت الكثير من الوقت ، ولكن الوضع لم يتغير بشكل كبير. ظل الارتباك مع كلمة "الغداء".

من فضلك لا تكون مشوشة!

لذا ، جاءت كلمة "الغداء" أو الغداءاللغة الروسية من الدول الناطقة باللغة الإنجليزية (بريطانيا العظمى ، الولايات المتحدة الأمريكية ، إلخ). إنهم يعينون الوجبة النهارية على أنها أضخم قليلاً من وجبة الإفطار ، ولكن ليس كثيفًا مثل وجبة الغداء. هذا هو المكان الذي تنشأ التناقضات. قبل 30-40 سنة أخرى ، عند الإجابة على سؤال حول ما إذا كان الغداء - ما كان عليه ، كان من الصواب أن نقول أن هذا هو الإفطار الثاني. هذه الوجبة كانت في مكان ما حوالي 11-12 ساعة ، على عكس الغداء ، والتي يمكن أن تحدث قبل الساعة 3 بعد الظهر.

اليوم ، عندما لا تحتاج إلى الاستيقاظ مبكراًمعظم الإنجليزية ، وعدد من الوجبات انخفض إلى ثلاثة ، وتحركت المدخول الغذائي أقرب إلى 12.00-13.00. في الواقع ، تناول الغداء الغداء الإنجليزي (العشاء) إلى وقت لاحق وألغى تقريباً مفهوم "العشاء" (أو العشاء). من المهم جداً عدم الخلط بين هذه المفاهيم عند التواصل مع البريطانيين والأمريكيين. لذلك ، اليوم يمكننا أن نقول بثقة عن الغداء ، أن هذا العشاء بالمعنى الروسي.

العمل والغداء - ما هو القاسم المشترك؟

ولكن إذا كانت كلمة "الغداء" لا تزال مألوفة للعديد من الدروسالإنجليزية ، والتعبير "غداء عمل" لبعض الناس لا يزال الألغاز. أتساءل ما الذي يكمن تحتها؟ لهذا ، ليست فكرة سيئة لفهم أصل هذا المفهوم.

اعتنى الأميركيون المغامرون كل دقيقة ،وبالتالي غالبًا ما تستخدم الوجبات للتواصل مع الزملاء والشركاء. الغداء كان مثاليا لكل من الوقت وحجم الطعام. بعد ظهر اليوم ، كان هناك بالفعل أي أخبار يمكن مناقشتها ، بالإضافة إلى ذلك ، وفقا لقواعد آداب لتناول طعام الغداء ، يمكنك ببساطة دعوة عبر الهاتف ، حتى أنك لا تحتاج إلى زخرفة الجدول. من الجمع بين الكلمات الإنجليزية الأعمال والغداء ، وكان هناك تعيين لمثل هذه الوجبة. الآن من الواضح تماما ، غداء العمل - ما هو عليه.

حاليا ...

ومع ذلك ، فمن غير المحتمل أن المطاعم والمقاهي والحانات ،تقديم وجبات غداء عمل عملائهم ، وضعت في مفهوم نفس الفكرة. في الواقع ، هذا مأدبة عشاء معقدة تتكون من السلطة الأولى والثانية والشراب. إنه أمر محزن ، لكنه مشابه جدًا للمقصف السوفييتي في أسوأ معانيه ، إلى جانب أن مؤسسات "اليد الوسطى" غالباً ما تستخدم مكونات رخيصة للطبخ. كل هذا يؤثر على الجودة.

في مطعم الراقية مختلفة قليلافهم ، غداء عمل - ما هو عليه. بالنسبة لهم ، هذه طريقة لجذب الزوار إلى عشاء رائع ، وبالتالي أغلى ثمناً. وهذا هو السبب في أنه في هذه المطاعم المعقدة سيكون هناك جميع الأطباق نفسها ، ولكن تم اختيارها بالفعل وفقًا لمزيج الذوق. تخفيض السعر ليس أكثر من حركة تسويقية. من غير المرجح أن يجرؤ معظمهم على الذهاب إلى مؤسسة مكلفة بدون توصيات. ولكن لإعطاء 200-300 روبل لغداء اختبار سيكون العديد من تحمله. إذا كان العميل يقول عن غداء متواضع ، أنه لذيذ ، فمن المؤكد أنه سيرغب في زيارة هذا المطعم أكثر من مرة.

مزيد من الارتباك

ربما لخلط تماما الوسطالروسية ، كلمة "التحكم في الغذاء" تم صياغتها بالإنجليزية. ما علاقة هذا بالتغذية؟ في الواقع - لا. في الواقع ، هذه هي صعوبة الترجمة (أو ، بشكل أكثر دقة ، النسخ). في اللغة الإنجليزية يبدو مثل التحكم في الإطلاق ويعني حرفيا "التحكم في بدء التشغيل". يستخدم هذا المصطلح من قبل السائقين للإشارة إلى نظام البدء السريع الإلكتروني. من الواضح ، من خلال الغداء ليس له علاقة به.