كيفية الحفاظ على النسغ البتولا في المنزل
بليزانت ديجا فو
الجميع من مرحلة الطفولة مألوفة مع sap birch ، والتيهو عديم اللون ، والمياه العكرة قليلا مع طعم الحلو لطيف. كل ربيع ، من منتصف مارس إلى نهاية أبريل ، يتم جمعها بنشاط. للقيام بذلك ، يكفي إجراء شق على الشجرة وإدخال الحوض الصغير هناك ، حيث يتم تصريف العصير إلى أطباق مطبوخة مسبقاً. ثم تحتاج إلى ترك كل شيء لمدة يوم ، وفي اليوم التالي يمكنك الاستمتاع بمشروب طبيعي رائع.
الحفاظ في المنزل
للحفاظ على عصير البتولا في المنزل دون الكثير من المتاعب ، تحتاج إلى إعداد المكونات التالية: 1.5-2 لتر من البتولا ، 0.25 كجم من السكر ، حوالي 6-8 غرام من حمض الستريك.
بعد ذلك ، نختار للبسترة اللازمةالأواني. يجمّع العصير المُجمّع عبر الشاش لتنظيفه من القمامة. ثم تضاف المكونات المذكورة أعلاه وتوضع على نار بطيئة. بينما يخمر الشراب ، حاول تحريكه قدر المستطاع ، ولا تنس إزالة الرغوة التي تتشكل أثناء عملية الطهي. إذا لم يتم ذلك في الوقت المناسب ، ثم في المنتج النهائي ، أصفر أحمر غير سارة
في هذه الأثناء ، يجب أن نتأكد من أن الشراب لا يمر من خلال مرحلة الغليان. بمجرد أن تبدأ الفقاعات الأولى في الظهور ، نزيلها على الفور من النار.
ثم من الضروري مسح أكثر دقةالبتولا النسغ. للقيام بذلك ، مرة أخرى تشغيله من خلال غربال وشاش ، مطوية في عدة طبقات. هذا من الناحية العملية الجواب على السؤال عن كيفية الحفاظ على النسغ البتولا. ثم ، صب عليه في الجرار المعقم وتغطية مع الأغطية. بعد أن تمتلئ جميع الأطباق بالعصير ، نقلب الجرار رأسًا على عقب ونتركها في هذا الوضع لمدة يوم. بعد هذا الوقت ، نعيدهم إلى وضعهم الأصلي ونضعهم في مكان بارد لتخزين أفضل للشراب.
دعونا نرى الآن ، هل هو مفيد حقا لعصير البتولا المعلبة أعدتها بأيديهم.
دعونا نبدأ بحقيقة أن طازجة ، تم تجميعها للتوالشراب سيكون بلا شك مفيدًا لكل شخص. حتى في الماضي القريب كان يعالج حتى مع مرضى السل. كما يظهر عصير البتولا للأشخاص الذين يعانون من الحساسية والأمراض الجلدية. مشروب فعال ومحاربة ثعابين المراهقين على الوجه. ولكن ، للأسف ، كل هذه الخصائص العلاجية ، يفقد في غضون بضع ساعات.
على الرغم من أننا نعرف الآن كيف نحافظ عليهاعصير البتولا ، ولكن من أعلاه ، فمن الواضح أنه بعد العلاج في هذا المشروب لا يوجد شيء مفيد. لكنه لا يستطيع إحضار أي ضرر سواء. عندما تستخدم ، تستمتع فقط بطعمه الرائع. وإذا كان في عملية الحفاظ على ، إضافة بعض الفواكه والتوت (العنب والتفاح والكمثرى ، وما إلى ذلك) لهذا العصير ، وسوف تتحول أكثر لذيذ. مثل هذا كومبوت رائعة تخدم بلا خجل على الطاولة. وصدقوني ، لا أحد سوف يتخلى عن الملحق.
