المعكرونة الصينية مع الدجاج والخضروات. وصفة للطبخ
المعكرونة الصينية مع الدجاج والخضروات ، وصفةالتي سيتم مناقشتها أدناه ، هو طبق لذيذ جدا ومرضية. مع هذا العشاء ، يمكنك إطعام عائلتك والضيوف المدعوين. ومع ذلك ، فإن معظم الناس ليس لديهم أدنى فكرة عن كيفية إعداد الطبق. لهذا السبب قررنا تقديم وصفة خطوة بخطوة في هذه المقالة.
المعكرونة الصينية مع الدجاج والخضروات: وصفة للطبخ خطوة بخطوة
بدلا من إعداد هذا الطبقبشكل مستقل ، بعض ربات البيوت يشترين المعكرونة في أكياس ويخمرنها ببساطة في الماء المغلي. تجدر الإشارة إلى أن هذا ليس ليس فقط لذيذ جدا ، ولكن أيضا غير مفيد للغاية. في هذا الصدد ، فإننا نقترح جعل هذا العشاء بأيدينا.
لذلك ، لجعل الشعرية الصينية محلية الصنع تبين أنها مرضية ولذيذة قدر الإمكان ، يجب أن تكون المكونات التالية متاحة للاختبار:
- الملح المطبوخ - ملعقة حلوى غير مكتملة؛
- شرب الماء البارد - ½ كوب.
- البيض ليست كبيرة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- دقيق القمح - من 450 غ.
معجنات بيض ميسم
كيف يتم طهي المعكرونة الصينية مع الدجاج والخضروات؟ تتطلب وصفة الطبق المطلوب خلطًا طويلاً للقاعدة المنحدرة. للقيام بذلك ، يتم دس بيض الدجاج مع ماء الشرب والملح ، ثم يضاف إليها الطحين تدريجياً. يتم خلط جميع المكونات جيدا حتى يتم الحصول على العجين قاسية. يتم وضعها في كيس (البولي ايثيلين) وترك جانبا لمدة 35 دقيقة.
نودلز الطبخ
حتى تحصل على الشعرية الصينية الحقيقيةمع اللحوم ، يجب أن تتبع بدقة جميع متطلبات الوصفة. بعد التقدم في السن ، يتم دحرج القاعدة إلى طبقة رفيعة ، ويتم رشها بما يكفي من الدقيق. ثم يتم لف الورقة الناتجة في لفة وقطع بسكين حاد. نثر الشعرية على الفور على سطح مستوٍ وجفف قليلاً. في النهاية ، يتم اهتزازه في منخل ، يوضع في الماء المغلي المملح ويُغلى لمدة 7 إلى 11 دقيقة. خلال هذه الفترة ، يجب تحضير المعكرونة بشكل كامل ، ولكن لا يتم غليها. ثم يتم التخلص منه في مصفاة ويغسل جيدا في الماء البارد.
المكونات المطلوبة للطبق
ما هي المنتجات الأخرى اللازمة لجعلك تحضر المعكرونة الصينية اللذيذة مع الدجاج والخضروات؟
- البازلاء الخضراء - 150 غ ؛
- صدور الدجاج المثلج - 450 جم؛
- صلصة الصويا - 35 مل.
- الجزر العصير - 2 قطعة.
- بصل أبيض - رأسين ؛
- زيت الزيتون - 35 مل.
- التوابل المختلفة ، بما فيها الحادة - حسب الذوق.
مكونات المعالجة
بعد الغليان يجب أن تستمر المعكرونةطهي اللحوم والخضروات. يتم غسل صدر الدجاج جيدا ، مقشر ومقشر ، ثم تمزيقه مع كتل صغيرة. المقبل ، وعلاج الخضروات. البصل مقطعة إلى حلقات نصف ، والجزر صوفان على مبشرة للجزر.
تحضير اللحوم والخضروات
لتحضير طبق صيني لذيذمقلاة عميقة ، صب الزيت عليها وتسخينها بقوة. ثم ضعي صدور الدجاج والجزر والبصل في الأطباق. جميع المكونات مقلية جيدا. بعد ذلك ، يتم إضافة صلصة الصويا والتوابل الحارة والبازلاء الخضراء لهم. يتم إطفاء جميع المكونات تحت غطاء مغلق لمدة ساعة. إذا لزم الأمر ، فإنها تصب القليل من الماء.
المرحلة النهائية
بعد كل المنتجات تصبح لينة ، لهمانتشرت الشعرية المسلوقة واخلطيها جيداً في هذا الشكل ، لا تستمر المكونات طويلاً على اللوحة (حوالي ثلاث دقائق) ، دون تغطية الغطاء.
كيفية تقديم وجبة العشاء؟
الآن هل تعرف كيفية صنع الشعرية الصينية مع الدجاج والخضروات؟ وصفة لهذا الطبق بسيطة ولكنها لذيذة جدا وقدمت أعلاه.
بعد أن تم خلط جميع المكونات فيطبق واحد ، يتم توزيعها على لوحات ويتم تقديمها في شكل ساخن إلى الأسرة. لاستخدام مثل هذا العشاء أمر مرغوب فيه من خلال العصي الصينية. في غياب هذه ، يمكنك استخدام المكونات العادية.
بالإضافة إلى ذلك ، يتم تحميص الشعرية الصينية مع بذور السمسم أو التوابل الأخرى.
