حساء الحنطة السوداء مع الدجاج هو وجبة رائعة لجميع أفراد الأسرة
سوف تستمتع جميع أفراد الأسرة بالحساء بالحنطة السوداء. يمكن أن تتكون من العديد من المكونات المختلفة. في كثير من الأحيان أنها تجعل حساء الحنطة السوداء مع الدجاج والفطر ولحم الخنزير. وأحيانًا يمكنك تلبية وصفات الطعام حتى مع الطماطم ، أو التفاح ، أو التفاح ، أو العنب!
حساء الحنطة السوداء مع الفطر 
ستحتاج إلى:
- مائتي غرام من أي الفطر (على سبيل المثال ، الفطر) ؛
- مائة غرام من الحنطة السوداء.
- خمسة بطاطس
- جزر واحد ومصباح
- زوج من فصوص الثوم
- زيت قليل الخضار (عباد الشمس) ؛
- زوج من أوراق الغار والملح والفلفل.
يفرم البصل ويقطع الجزر جيداً ويصبّها في مقلاة ويمرر الزيت حتى يتم الحصول على اللون الذهبي.
قطع الفطر مع لوحات ، إضافتها إلى الخضار ويقلى لمدة ثلاث دقائق.
الآن خذ مقلاة أخرى ، اسكبهاالحنطة السوداء وتسخينها على نار صغيرة. بمجرد أن تبدأ الحبيبات في فتح ، والحد من النار إلى الحد الأدنى والاحتفاظ بها حتى يتم فتح كل الحنطة السوداء بالكامل.
خذ المقلاة ، اسكبها لترين أو ثلاثة لتراتالماء ، اتركه يغلي ، ثم يرش الحبوب والبطاطس قبل قطع. يُضاف الملح وأوراق الغار ، ويُطهى لمدة عشر دقائق (أو حتى تصبح البطاطس جاهزة).
الآن وضع الفطر في المقلاة مع الخضار والثوم المفروم والخضر. اطبخ لبضع دقائق.
بون شهية!
حساء الحنطة السوداء مع الدجاج 
مكونات لإعدادها:
- نصف دجاجة
- اثنين من البطاطا والبصل والجزر.
- خمسين غراما من الحنطة السوداء.
- الفلفل الحلو والملح والأعشاب المفضلة - حسب الذوق.
فصل فيليه الدجاج من الدجاج وغسله. الأجزاء المتبقية - الدهون والجلد والعظام - تطوى في المقلاة.
ثم رمي الخضار المقشرة والمفرومة (أو المفرومة): البصل ، الجزرة والخضر.
صب الماء ، واتركه يغلي ، وبعد ذلك جعل النار في الحد الأدنى وطهي لمدة عشرين دقيقة.
قطع اللحم إلى قطع صغيرة ووضعها في مرق مغلي توتر. طهي لمدة ثماني دقائق.
الآن أضف مكعبات البطاطا ، وبعدها ثلاث دقائق أخرى - الحنطة السوداء ، والتي قبل ذلك يجب غسلها وتجفيفها جيداً.
الملح شوربة الحنطة السوداء مع الدجاج ، يقلى الجزر والبصل المتبقية ، ثم سكبه في قدر. أضف الفلفل.
قبل تقديم الطبق ، قم بتزيينه بالأعشاب.
حساء الحنطة السوداء دون اللحوم 
لأغراض الطهي ، ستحتاج إلى:
- مائة غرام من الحنطة السوداء.
- أربع بطاطس
- جزرة واحدة (صغيرة) ؛
- جذر البقدونس
- اثنين البصل؛
- بيضة واحدة
- الزبدة والخضر إلى الذوق.
تنضج الخضار: البطاطا والجزر والبصل واحد ، ودمجها في قدر وطهي حتى تصبح طرية.
بعد ذلك ، ملحيها ، أضف الحنطة السوداء إلى المقلاة وأخلط المحتويات تمامًا.
يقطع البصل الثاني ويقلى على ملعقة كبيرة من الزبدة.
الآن صب كمية صغيرة من مرق من الخضروات والحبوب في المقلاة ، حركها ، ثم صبها مرة أخرى في الحساء.
اسلقي الحساء لمدة ساعة. في النهاية ، يوسم مع صفار البيض - صب عليه في قطرة رقيقة.
حساء الحنطة السوداء مع الدجاج هو مرضية جدا وطبق مغذ. يمكنك تجربة بعض المكونات بناءً على تفضيلاتك الخاصة. على سبيل المثال ، الدجاج جيد جداً مع الفطر ، لذلك يمكنك إضافة كل من المكونات إلى الحساء. سعيد عائلتك مع أطباق لذيذة جديدة!
