كيف لطهي الفطائر البطاطا
كيف لطهي الفطائر البطاطا ، تعرف العديد من العشيقات. بعد كل شيء ، هذا الطبق له وصفة مختلفة في العديد من المطابخ حول العالم. لكن الأكثر شعبية هو الطعام في أوكرانيا وروسيا وإسرائيل وأمريكا وبولندا والسويد. وروسيا البيضاء بشكل عام رفعه إلى مرتبة الأطباق الرئيسية للمطبخ الوطني. وفقا لبعض المصادر ، ظهر draniki في القرن التاسع عشر في مكان ما في أوروبا. ثم غزوا تدريجيا العديد من دول العالم.
إعداد الفطائر بسيط. الأشياء فقط: صر ، يقلب ، يقلى. هذا هو السبب في مسألة كيفية طهي الفطائر البطاطس تحظى بشعبية كبيرة اليوم في دوائر الطهي. يمكن صنع هذه التورتيلا اللذيذة مع اللحم المفروم واللحم والخضروات والفطر والجبن وغير ذلك. فلماذا لا يهمك العثور على إجابات على السؤال ، كيف لطهي البطاطا الفطائر؟ من المؤكد أن هذا الطبق سيكون موضع تقدير من أسرتك.
هنا وصفة بسيطة. خذ أربعة البطاطا، وملعقة كبيرة من القشدة الحامضة، ونفس الكمية من الطحين والزبدة والملح. الآن فرك البطاطس على مبشرة بخير، مع مزيج من المكونات المتبقية والكتلة الناتجة وضع ملعقة على مقلاة ساخنة، مع تغطية الزبدة. يتم تقديم الفطائر المقلية البطاطس واحد وعلى الجانب الآخر، ثم ساخنة مع الكريما الحامضة. لذيذة وسريعة وبسيطة.
وهنا وصفة أخرى من شأنها أن تساعدك على العثور عليهاالجواب على السؤال عن كيفية طهي الفطائر المصنوعة من البطاطا. تختلف المكونات قليلاً عن المكونات السابقة. خذ البطاطا خمسة، اثنين من البيض، نصف ليمونة، ملعقتين من الدقيق وقليل من الملح والزيت النباتي للقلي. الآن تقطيع البطاطا باستخدام خلاط أو الطعام المعالج، صب كل السائل من ذلك، يسجل نصف ليمونة في ذلك، إضافة باقي المكونات. ثم تقلى الفطائر في مقلاة. ونتيجة لذلك، سوف يتلقون جميلة والذهبي.
لكن الخيار لقائمة الأطفال. خذ 600 غرام من البطاطا المبشورة ، ونصف كيلو غرام من البطاطا المهروسة ، ومائة غرام من القشدة الحامضة والزبدة ، و 400 غرام من الجزر المطهو ، و 40 جراما من السكر والملح والقرفة حسب الرغبة. الجزر نظيفة ، صر على مبشرة بخير ، إضافة إلى السكر وملعقة كبيرة من الزبدة. من نوعين من مزيج البطاطا العجين. ثم من الضروري إعداد كعكات مسطحة ، في وسطها لنشر حشوة الجزر ولتغطية الحواف ، مثل الفطائر. مثل هذه الفطائر مقلية في فرن مسخن بشكل كبير في الزيت النباتي ، ثم تغوص في الماء المغلي وتغلي لمدة 15 دقيقة. اتضح طبق لذيذ وصحي ، والتي يمكن تقديمها مع المرق: قشدة حامضة وزبدة ، جلبت إلى درجة الغليان.
سوف نقدر بكل تأكيد الفطائر البطاطا مع اللحمنصف الذكور من منزلك. وسوف تحتاج إلى كيلو من البطاطا، وثلاثة ملعقة كبيرة من الدقيق وقليل من الملح، واثنين من البيض، وثلاث ملاعق من زيت (نباتي). حشو ضروري لإعداد 250 غرام من لحم البقر والخنزير نفس المبلغ، واحد فات، ثلاثة المصابيح 200 ملليلتر من الحليب، والبيض والملح والفلفل. لذلك، وتبدأ مع حشو. جميع المكونات (بما في ذلك كعكة غارقة في الماء)، اللحم المفروم. ثم يضاف إليه البيض ويعجن بعناية الكتلة الناتجة. حشو يجب أن تقف في مكان بارد ما لا يقل عن نصف ساعة قبل الاستخدام.
الآن يمكنك تنظيف و صر على مبشرة بخيرالبطاطا. دعها تقف قليلا. المقبل ، ودمج السائل الناتج ، إضافة البيض والدقيق إلى البطاطس ، مزج كل شيء. على مقلاة ساخنة ، مدهونة بالزيت النباتي ، ضعي فطيرة البطاطس فوقها وضع حشوًا صغيرًا ، ثم غطها مع فطيرة أخرى. تحميص الفطائر حتى يتم تغطية جانبي كل منهم بقشرة ذهبية.
وصفت وصفات وصفت أعلاه ، لمساعدة ربات البيوت تنويع النظام الغذائي للعائلة. ولم تعد مسألة كيفية صنع فطائر البطاطس مسألة تهم النساء اللواتي قرأن هذا المقال.
