لفة لذيذة مع التفاح من عجين الفطير. أفضل الوصفات
سوف لفة محلية الصنع مع تفاحة من المعجنات نفخةاكتشاف حقيقي لأولئك الذين على عتبة منزلهم في كثير من الأحيان هناك ضيوف غير متوقع. يتم إعداد ذلك بسرعة وببساطة أنه يمكن القيام به في أقل من ساعة. بعد قراءة منشور اليوم ، سوف تتعلم بعض الوصفات المثيرة للاهتمام لهذا الخبز العطري.
الخيار مع القرفة والنبيذ الجاف
تجدر الإشارة إلى أن هذه الوصفة تعنياستخدام مجموعة صغيرة من المكونات ، الجزء الرئيسي منها دائمًا في كل منزل تقريبًا. ونتيجة لذلك ، بعد أن قضيت القليل من الوقت والجهد ، سوف تخبز لفة رائعة وعطرية مع تفاحة مصنوعة من المعجنات النفخة. قبل أن تأخذ الطعام ، تحقق مما إذا كان يوجد في مطبخك:
- ثلاثمائة غرام من الاختبار المشتراة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة الناعمة.
- تسعة مائة غرام من التفاح الحلو والحامض.
- أربع ملاعق كبيرة من السكر.
- خمسون ملليلتر من النبيذ الأبيض الجاف.
- ملعقة ونصف من القرفة.
- بيض الدجاج.
وصف العملية
بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى الحصول على العجين من الثلاجة. في حين أنه سيتم إزالة الانزعاج ، يمكنك معالجة الحشو. لإعداده في مقلاة ، مدهون بالخضار والزبدة ، يتم سكب السكر. عندما يذوب ، يتم إرسال نفس إلى تفريش وقطع التفاح. بعد أن يتم تبخير السائل تمامًا ، يتم سكب نبيذ جاف في المقلاة ويظل على نار خفيفة على نار متوسطة. في النهاية ، تضاف القرفة إلى الحشو الجاهز ، الممزوج جيداً ، وتُزال من الصفيحة وتُبرّد.
يتم وضع العجين إذابة على العملالسطح ، غبار مع الدقيق ، وتدحرجت في شكل مستطيل رفيع. في جميع أنحاء الطبقة التي تم الحصول عليها ، يتم توزيع الحشوة بشكل متساوٍ مع لفة. يتم تلويث سطح المنتج بملاءة البيض ، ورشها بالقرفة والسكر وإرسالها إلى الفرن. خبز لفة مع التفاح من المعجنات نفخة ، وتقدم وصفة منها أعلى قليلا ، في مائة وتسعين درجة لمدة أربعين دقيقة. بعد ذلك ، يتم تبريده وتحويله بعناية إلى طبق وتقديمه إلى الطاولة.
الخيار مع اللوز
يتم الحصول على الحلوى ، خبز مع هذه الوصفةالعطاء بشكل لا يصدق وعبق. ويغطى سطحها بقشرة مقرمشة جميلة. لأقاربك يمكن محاولة لفة مع التفاح من العجين الخميرة نفخة ، ينبغي ملاحظتها بدقة نسبة الموصى بها من المنتجات. هذه المرة يجب أن تكون في متناول يديك:
- رطل من معجنات نفث الخميرة الجاهزة.
- خمسون غراما من اللوز.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- كومة من التفاح الناضج.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
وتجدر الإشارة إلى أنه على عكس الإصدار السابق ، فمن الأفضل شراء التفاح من الأصناف الحلوة لهذه اللفة.
تكنولوجيا التحضير
أولا تحتاج إلى القيام بإعداد ملء. لهذا ، في مقلاة ، مدهون بالزبدة ، ضعي التفاح المفروم والمفروم واقليها على نار صغيرة. بعد أن تظلم الفواكه ، يتم رشها بالسكر والكراميل. من الناحية العملية ، يتم إعداد المزيج المحضر بالقرفة ويطهى لبضع دقائق أخرى. ثم يتم إزالته من النار وتبريده.
لا يتم لف العجين قبل إذابةطبقة رقيقة جدًا ، تم تشحيمها بملء وتطويعها في لفة. من المهم تأمين الحواف بشكل جيد. يتم وضع المنتج شبه النهائي الناتج على صينية خبز وإرسالها إلى الفرن. خبز لفة مع تفاحة من المعجنات نفخة في مائة وتسعين درجة لمدة نصف ساعة.
البديل مع الزبيب
فقط لاحظ أنه مع هذه الوصفة البسيطة ، لا توجد مشكلة يمكن أن تتعامل مع أي عشيقة لم تعمل أبدًا مع الاختبار. قبل البدء في العملية ، تأكد من أن لديك تحت تصرفك:
- أربعمائة جرام من التفاح الناضج.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- رطل من عجين الفطير غير الخميرة.
- زوج من ملاعق الطعام من فتات الخبز.
- سبعون غراما من الزبيب.
- ملعقة كبيرة من سكر الفانيليا.
لخبز لفة لذيذة من المعجنات النفخة مع التفاح ، والقائمة أعلاه من المرغوب فيه للتوسع. بالإضافة إلى ذلك ، يتم إضافة بعض الطحين ومسحوق السكر إليها.
خوارزمية الإجراءات
أولا تحتاج إلى القيام الزبيب. يتم غسلها وصبها جيدا بالماء المغلي. بعد حوالي عشر دقائق الزبيب يلقي في مصفاة لله الزجاج السائل لزوم لها. في وعاء منفصل يخلط التفاح المقشر والمفروم ، والسكر وفانيلين. هناك ، إرسال الزبيب المعدة وتخلط جيدا.
انتشرت العجينة المفتولة على الطاولة ، بخفةغمر بالطحين ، وطرح في طبقة رقيقة ورشها مع breadcrumbs. أعلى ملء التعبئة ، في محاولة لتوزيعها بالتساوي على السطح بأكمله وبعيدا عن حواف حوالي سنتيمتر واحد. تُطوى العجينة بعناية وتدحرج على صينية خبز ، يكسو أسفلها بورق ورق. خبز المنتج في مائة وثمانين درجة لمدة نصف ساعة. لفة الانتهاء مع تفاحة من المعجنات نفخة رشها مع مسحوق السكر ، مقطعة إلى أجزاء وخدمت على الطاولة.
