اختيار وصفة للقشدة الحامضة لكل ذوق!

كان هناك وقت عندما لم نحاول تزيين منطقتناالجداول مع الكعك متجر ، لأن كل شيء كان المذاق ويخلط في الغالب على السمن. حتى كريم أعطى المنتجات النفطية ، لذلك تم كل شيء بشكل سيء لتقديم الطعام العام. ولكن بطبيعة الحال ، فإن الأعياد لم تفعل دون الخبز محلي الصنع. جعلني فن أيدي الجدات والأمهات أتساءل في كل مرة.

مرت الوقت ، وقعت في سوق بلدنا! والآن تنتشر العيون من وفرة الحلويات. ليس كل شيء لذيذ ، ولكن يمكنك الاختيار. وبشكل عام أنها ليست مكلفة للغاية. لكن أكلتها! والآن نلاحظ أكثر فأكثر أنه من المستحيل اختيار أي شيء من هذه الوفرة ، التي لم يتم تجربتها بعد. يبدو كل نفس الحلو ورتابة ، وحلوة ، مثل "الأصابع لعق" لا يزال الصيد. مخرج واحد: مرة أخرى نعود إلى قلوبنا الأصلية في المطبخ ونبدأ مع نفس العائلة والأصدقاء الذين اعتادوا على خبز كل عائلة ، أي أننا نتذكر وصفة السمتيانا.

إعداد القشدة الحامضة مفيد جدا ، لأنيمكن أن تؤكل ببساطة ككعكة ، ولكن يمكن تقسيمها إلى كعكات أو طبقات ، كما تريد ، وتحويل الملء أو الكريمة. وستحصل على كعكة رائعة ، ستجرف الطاولة ، كما يقولون ، لروح حلوة. لذلك ، دعونا نبدأ.

إذا كنت مهتما بالمكوناتهي وصفة smetannika ، نسارع إلى إرضاء الجميع الذين نسيوا طعم الخبز محلي الصنع - هذا هو واحد من الأوصاف الأكثر شيوعا وبسيطة لإعداد حلوى شعبية ، والتي يحب الجميع دون استثناء. وتشمل وصفة القشدة التقليدية القشدة الحامضة والبيض والسكر والطحين ومسحوق الخبيز. يعتقد بقية المكونات من قبل نفسه. هناك حاجة إلى أي الخلاطات وغيرها من تزهر الحلويات الحديثة. يتم كل شيء بمساعدة كورولا شائعة ويتم قياس كمية المواد بزجاج تقليدي وملعقة. يتحول كل شيء بسرعة: ترتفع العجينة جيدًا ويتم خبزها في فرن تقليدي. هذا يجذب إعداد الكريمة الحامضة من طهاة مختلفة السن ، الذين بهذه الطريقة يمكن أن تطعم أسرهم سريعة ، دون أن يخاف أن شخص ما لن يحب الطبق الحلو. مظهر الحلوى هو presentable جدا.

الآن دعونا نحاول بمزيد من التفصيلللنظر في مسألة كيفية إعداد smetana ، حتى لا تكون لا أساس لها وعلى الفور البدء في تنفيذ الخطة. خذ كوبًا واحدًا من الكريمة الحامضة من أي محتوى دهني ، أضف هناك كوبًا غير مكتمل من السكر (إذا كنت أسنانًا حلوة ، يمكنك تمامًا). يقلب جيدا للسماح للسكر بالذوبان والحبوب في العجين لم تكن. الآن يمكنك إضافة 2-3 صفار وطحن مع الخليط إلى حالة متجانسة. نأخذ الدقيق في نفس الكمية تقريباً ، لكن نضيفه تدريجياً حتى لا يتحول العجين إلى شدة. أي أنه قد لا يكون كافياً وسيكون من الضروري إضافة أو ، على العكس ، قد لا تكون هناك حاجة إلى كوب كامل من الدقيق.

جميع ، يلقي الآن موجة. مهما كانت مضيفة أنت لم تعالج مسألة كيفية طبخ Smetannikov، كل سيعطي صفة، والتي سوف تكون في جوهرها، ولكن مع إضافات مختلفة، والتي تعتمد على الأصالة وتذوق الأطباق الخلافات. إذا قمت بإضافة قشر الليمون هنا، سوف تحصل على الحلوى مع حموضة العصير. والزبيب والمكسرات يعطيه شعورا اكتمالها، وليس لديك للتفكير في كيفية تليين مع كريم، وإعداد والتي هي أيضا مضيعة للوقت.

وإذا كان لديك الفرصة للتلاعبلوحات ببطء، ثم نقدم لكم وصفة طبية Smetannikov الذي تريد إضافة الحليب المكثف. ومن شأن ذلك أن يكون تحفة الطهي الحقيقية. إذا قمت بإضافة قطعة من العجين الكاكاو أو القهوة، ثم أخبز بعض الكعك التي هي سهلة لتليين كريم، يمكنك الحصول على كعكة، فإن مثل التي لا تكون في العالم كله.

يجرؤ ، وخلق شهية ممتعة!