شوربة جبنة الفطر: وصفات لوجبة غداء لذيذة ومغذية

حساء الفطر (جبني) ليست مختلفة فقطصقل الطعم ، ولكن أيضًا بساطة الإعداد ، خاصة إذا كانت عشيقة المطبخ تحتوي على مُتحول متعدد. يعد الطبق مع إضافة الفطر والجبن المذاب مثاليًا لأي طاولة ، وسوف يعجبك حتى أكثر الذواقة الصغيرة رخاءً بسبب تناسقها الدقيق وطعمها الدقيق.

نصائح مفيدة

شوربة جبنة الفطر تحظى بشعبية فيفي جميع أنحاء العالم. هناك العديد من الوصفات المختلفة. رائحة ومذاق هذا الطبق الأول لن يترك أي شخص غير مبال ، وسيأخذ الطهي الحد الأدنى من الوقت والجهد. إذا قمت بطهيها في مرق اللحم ، سيصبح الطبق مرضياً تماماً ، وبالنسبة لعشاق نمط حياة صحي ، يمكن تحضير الحساء بالأعشاب والخضروات. هذا الطبق مثالي للنباتيين أو الصيام.

المكونات لحساء لذيذ

تناسق طري ، طعم رائع ورائحة ، وكل هذا حساء الفطر بالجبنة الكريمي. وصفة لهذا الطبق ، باستخدام كريم (60 مل) ، وتشمل المكونات التالية:

الملح والتوابل المفضلة.
أي عيش الغراب - حوالي 300-400 غرام.
2.5 لتر من الماء.
300 غرام من البطاطا.
زبدة - 40 غ.
الجبن المطبوخ - 200 غرام.
2 الجزر.
1 -2 بصل.

طهي هذا الطبق في قدر على الموقد.

الطبخ خطوة بخطوة

يتم تنظيف البطاطا وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة ،بعد ذلك يتم طرحها في الماء المغلي. يتم تقطيع البصل المقشر والجزر في خلاط حتى تصبح كريمية. يجب أن يكون الفطر ناعمًا ومقطوعًا إلى شرائح رقيقة ، ثم يحتاج إلى المقلية في الزبدة المدفئة لعدة دقائق. بعد ذلك ، إضافة خليط من الجزر والبصل والتوابل والملح إلى مقلاة.

يفرك الجبن على مبشرة (أفضل إذاسيتم تجميد المنتج قليلاً) ويخلط مع الخليط المقلية. من القدر ، حيث يتم تحضير البطاطا ، يجب صب القليل من الماء في المقلاة. يجب التحضير للنار المعتدلة حتى تذوب الجبنة تمامًا. الضمادة جاهزة. يجب أن تضاف إلى البطاطس وقليل من الملح. 2 دقيقة قبل نهاية الطهي ، يضاف كريم إلى حساء الفطر الجبن. وقت التسريب تحت الغطاء هو 10-15 دقيقة.

شوربة لذيذة هريس

حساء الجبنة و الفطر من الفطر على شكل هريس -هذا هو اكتشاف حقيقي للمضيفة ، الذي لا تتاح له الفرصة لتكريس الكثير من الوقت للطهي. يكفي قطع الخضار ، وطحنها جيداً ورميها في ماء مغلي. يمكن إعداد الطبق الأصلي ، الذي سوف يرضي الجميع في العائلة ، من المكونات التالية:

البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
فيليه الدجاج - 500-600 جم.
الفلفل الأسود والملح.
الجبن المطبوخ مع الفطر - 400 غ.
الجزر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
البطاطس - 300-400 جم.
نصف كوب من الأرز.

يخمر شوربة الفطر (الجبنة) على الدجاجمرق: حوالي 3 لترات من الماء مع الفلفل والتوابل والدجاج. بعد 20 دقيقة من الطهي ، يصب الأرز في الماء ويطهى لمدة 10 دقائق. يُضاف الجزر الممزوج والبصل المفروم ، المقلي في مقلاة. يتم تقطيع اللحوم والبطاطا إلى مكعبات صغيرة وتضاف إلى المقلاة. يتم تحضير الحساء حتى تصبح البطاطس جاهزة. في النهاية ، يتم إضافة الجبن. يتم تحريك كل شيء وإزالته من النار. يبقى لتزيين الطبق بالأعشاب.

فكرة ل multivarks: حساء كريم

في الآونة الأخيرة ، مجموعة متنوعة من حساء كريب والبطاطا المهروسةأصبحت شعبية جدا. مع إضافة الفطر ، تكتسب هذه الأطباق نكهة رائعة وطعم دقيق. يمكن أن يكون الفطر مختلفًا: مجمدًا ، طازجًا ، جافًا ، ومخللًا (مع غسل شامل شامل). يتم تحقيق أكبر نكهة للطبق من خلال استخدام الفطر المجفف. جاءت فكرة البطاطا المهروسة من فرنسا. الخفة والحنان هما أساس هذا الطبق. يمكن تحقيق أقصى سرعة للطهي باستخدام multivark. يمكن تحضير الهريس-شوربة الهريس في مولتيفارك مع المكونات التالية:

التوابل والفلفل الحلو والملح.
البستانية في شكل طازج - حوالي 400 غرام.
كريم - لا يقل عن 150 مل.
5 درنات من البطاطا.
زوج من الرؤوس الصغيرة للبصل.

يتم تنظيف الفطر وغسلها بالكامل ، وبعد ذلكيتم قطعها إلى لوحات. نقطع البطاطس أيضًا ونحول البصل إلى فتات صغيرة. جميع المكونات الأخرى (ما عدا الكريمات والتوابل) ، جنبا إلى جنب مع الفطر ، يتم وضعها في وعاء من multivarks ، سكب كل الماء (حوالي 3 أكواب). يتم إعداد الطبق في وضع "Soup" مع الحد الأدنى من الإعدادات المؤقتة المبرمجة.

أضيفي الكريما والملح والفلفل إلى المطبوخالخليط، وبعد ذلك كل هذا ضروري لتحقيق العجين باستخدام خلاط. عند الحصول على مادة متجانسة يبقى فقط لتزيين كريم النهائي مع الأعشاب الطازجة. ومن الجدير بالذكر أن لإعداد تحتاج إلى أن تأخذ فقط الجبن، وأضاف البارميزان أفضل بالفعل في الطبق النهائي لالتوابل.

شوربة على أساس عيش الغراب في وضع "التبريد" (multivark)

شوربة جبنة الفطر في مولتيفارك تتطلب الحد الأدنىالمكونات ، ونتيجة لذلك نحصل على طبق يتميز بصفاته المذهلة والمذهلة. وصفة أخرى أثبتت نجاحها ، وتحبها العديد من ربات البيوت ، تعني وجود قائمة المنتجات التالية:

خثارة الجبن المصنعة - 2 قطعة.
الخضر الطازجة: الشبت أو البقدونس.
300 غرام من الفطر المفضل لديك.
الملح والتوابل المختلفة.
الخضار: البطاطس (3 قطع) ، جزر واحد والبصل.

يجب قطع الجزر إلى شرائح ، والبصل بقوةلطحن. في وضع "الخبز" لل multivarker ، هو مطلوب من تقلى هذه الخضار مع إضافة الزيوت النباتية لمدة 5 دقائق ، وبعد ذلك إضافة نفس الفطر. كل هذا مقلية من لحظة تشغيل الوحدة لمدة 40 دقيقة.

شوربة كريمة الجبنة مع الفطر في مولتيفارك

يجب تخفيف الجبن إلى حالة سائلة فيالماء المغلي ، وقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة. في الحاوية ، يجب وضع كل من الجبن والبطاطا مع الخضار المقلية ، وإضافة التوابل المفضلة لديك والملح. بعد ذلك ، يتم صب الماء (حوالي 1.5 لتر) ، وفي وضع "التبريد" يتم طهي الطبق لمدة ساعة و 20 دقيقة. من الناحية المثالية ، إضافة فتات صغيرة من القمح إلى هذا الطبق وخدمتها على الطاولة مع سلطة الكبد. جميع الأحباء سيكونون سعداء!