كيف لتنظيف البيض من الأفلام في المنزل: نصائح مفيدة

مثل هذه الحساسية القيمة ، مثل الكافيار الأحمر ،وتبين على الطاولة احتفالي غالبية السكان. ولكن العديد من ربات البيوت يحاولون انقاذ لشراء الأسماك الغنية الكافيار وأطعمة لذيذة يعامل لجعل في المنزل. ومع ذلك، قبل مخلل البيض، فمن الضروري إعداد بشكل صحيح.

عندما يتم قطع الذبيحة السمكية ، يتم العثور على الكافيار. ولكن "معبأة" في حقيبة خاصة - yastyk. كيف تتخلص منه؟ كيف تنظف البيض من الأفلام بنفسك؟ دعونا نفهم.

دعونا نتحدث اليوم عن كيفية تنظيف بطارف السلمون الوردي من الفيلم ، الكافيار من البايك ، الصمغ وأنواع الأسماك الأخرى. تحديد المساعدين الرئيسيين في هذه المسألة.

الملح أو شراء؟

بالطبع ، الآن يمكنك شراء في متجر جميعأي شيء ، حتى منتجات معلبة. ومع ذلك ، إذا كان هناك احتمال ، تفضل العديد من ربات البيوت ملح الكافيار في المنزل. لماذا؟ أولاً ، عندما تقوم بإعداد منتج بنفسك ، فأنت تعرف بالضبط ما تضعه هناك. سوف تكون متأكدًا تمامًا من أنه في الكافيار لن يكون هناك صبغات ضارة ومواد حافظة إضافية ومواد مضافة. سيكون طبيعيا تماما ، وهذا هو زائد ضخمة.

ثانيًا ، إذا فهمت كيفية تنظيف الكافيارمن الأفلام في المنزل ثم استلمها ، فستوفر الكثير من المال. الكافيار المملح الجاهز في المتجر مكلف للغاية. لكن الكافيار الذي يتم استخراجه بشكل مستقل من السمك والمملح في المنزل - المنتج أرخص بكثير من حيث السعر.

لماذا أحتاج لإزالة حقيبة الفيلم؟

تعمل حقيبة الأفلام على التأكد من أن كل شيءالبيض كان قريبا Jastyk - شيء غير ضار تماما ، ولكن المذاق جدا. هناك يمكن أن يكون ، إذا لم يعط الطبق مذاق غير سار. ولا يتم تحقيق الشرط الهش للكافيار ، إذا لم تقم بإزالة هذه الحقيبة.

ما هي الأدوات اللازمة لإزالة الفيلم

قررت أن ملح الكافيار الأحمر في المنزل. أولا تحتاج إلى تعلم كيفية تنظيف بيض سمك السلمون من الفيلم ومع أدوات مساعدة للقيام بذلك. تقول العشيقات إن اختيار الصك يعتمد على نوع السمك الذي تقطعه. لنوع واحد من الأسماك يتطلب مصفاة تقليدية ، لآخر - خلاط المطبخ. الكافيار الصغير هو أفضل للتخلص من الفيلم مع شوكة أو الماء المغلي. ولكن دعونا نتحدث عن كل شيء في النظام.

شوكة وشاش

كيف لتنظيف الوردي السلمون رو من فيلم باستخدامالشاش والشوكة العادية؟ نحن نجهز قطعة من الشاش لائق ، وعاءين كبيرين وشوكة. سوف تحتاج إلى خزان واحد يسكب الماء الساخن ، والآخر - البرد. ستحتاج الشاش إلى طيات في طبقتين. في الداخل نضع أكياس الكافيار. ضع الشاش في الماء الساخن ، مع تحريك المحتويات برفق. بعد دقيقة واحدة ، قم بإزالة الشاش ووضعه في وعاء من الماء البارد.

نتيجة لهذه التلاعبات ، يتم لحام حقيبة الفيلم وسيكون من السهل الابتعاد عن البيض بشكل مستقل. يبقى فقط نقب أوتار الفيلم بشوكة وإزالتها.

غربل مع شبكة كبيرة

أنت محظوظ إذا حصلت على الكافيار الأحمر من الصاحبأو سمك السلمون. وهو حجم كبير إلى حد ما، ويمكن تنظيفها بسهولة بواسطة الأسلوب الأول. ولكن ماذا لو كان الكافيار الحبيبات غرامة، على سبيل المثال رمح. دعونا نرى كيف لتنظيف البيض من الأفلام في المنزل مع غربال.

في البداية ، يتم غسل الكافيار في أكياس تمامًاتحت الماء الجاري. ثم يتم قطع ياستيك في بعض الأماكن بشكل أنيق ، ويتم وضع المحتويات في منخل. خذ غربالًا بفتحات كبيرة ، بحيث يخترق الكافيار بحرية داخلها. حاول أن تفعل كل شيء بأكبر قدر ممكن من الحذر ، حتى لا تسحق البيض. وستكون بقايا كيس الكيس واضحة عندما تسقط معظم البويضات في ثقوب المنخل. يمكنك إزالة yastik بيديك أو شوكتك.

كورولا والماء المغلي

الآن فكر في طريقة أخرى لتدريسهاوسوف تظهر كيفية تنظيف الكافيار الأحمر من الفيلم بمساعدة الماء المغلي و الكولا. لهذا ، سيكون من الضروري صب الماء البارد في قدر كبيرة وجعله يغلي. ضع في الماء أفضل من واحد أو اثنين من الحقائب. لا تنظر إلى هذا الحجم يسمح لك بوضع المزيد من الكافيار. اثنين - العدد الأقصى. وسيكون أكثر ملاءمة للتدخل ، وسيكون من الأفضل لفصل البيض عن البيض.

لذلك ، ضع yastyk في الماء المغلي وابدأبلطف تحريك الكافيار مع خفاقة. في الماء المغلي ، يتم لحام كيس من الفيلم ويبدأ في فصل نفسه ، ويطلق الكافيار. عندما تعمل كمضرب ، سوف تجمع الأجزاء الملحومة من الفيلم على ريشها. حرك حتى يتم التفاف جميع الأفلام حول كورولا.

غلي الماء وأيديهم

وكيف يتم تنظيف البيض من الأشرطة ، إذا لم يكن هناك ملحقات للمطبخ في متناول اليد؟ هناك طريقة تكون فيها "الجهات الفاعلة" الرئيسية هي أيديك ووعاء من الماء الساخن.

صب الماء الساخن في الصحن. نضع كيسًا واحدًا من الكافيار ، ننتظر لبضع دقائق ونضغط عليه برفق (يمكنك قطعه برفق). يتم تحرير الكافيار في حد ذاته. يصبح الفيلم بعد أن أصبح في الماء الساخن مرنًا ويمكن إزالته بسهولة عن طريق الأصابع.

خلاط

هناك طريقة أخرى تسمحتحضير الكافيار الأحمر للتخليل. حاول أن تفهم كيفية تنظيف البيض من الفيلم باستخدام خلاط. في هذه الحالة ، يوصى باستخدام مرفقات "ثعبان" خاصة. إنها تجلب العجين بسهولة إلى الاتساق المطلوب ، كما أنها تفصل الكافيار تمامًا عن حقيبة الفيلم.

لذلك ، نحن نأخذ الكافيار في يد واحدة ، في الأخرى - الخلاط. اضغط بلطف على فوهة إلى جانب yastik وتحويل الخلاط إلى الحد الأدنى للسرعة. في اللحظة التي يبدأ فيها الفيلم بالرحيل على خفاقة الخلاط ، حاول أن تراقب عن كثب الكافيار. تحت يدك ، يجب أن يكون هناك حاوية واسعة من شأنها "التقاط" البيض إذا أرادت الهروب من يدك.

مياه مالحة

هناك طريقة أخرى بسيطة بسرعةحرر البيض من الأفلام. سنكتشف كيفية تنظيف البيض من الأفلام في المنزل بمساعدة الماء المغلي المملح. في إحدى الطرق التي ألقينا بها المنتج في الماء الساخن ، سنملأه الآن. في وقت مبكر نحن نعد الماء المغلي ، والذي نضيف فيه ملح الطعام بمعدل مائة غرام لكل لتر.

في وعاء منفصل وضع الأكياس رو وملء في الماء المالح. سوف Plenochki على العيون تبدأ حليقة وفصل من العجول. تذكر أنه من المهم أن لا تبالغي المنتج في المياه المالحة.

قليلا عن فوائد الكافيار

لذلك ، نحن نعرف الآن كيفية تنظيف البيض منأفلام قبل التمليح. وما هو جيد لذلك هذا المنتج ما مفيدة جدا ومهمة لجسمنا وغير ذلك يستحق أن يعاني - لتنظيف والملح، الخ ...؟ الكافيار محلية الصنع، على الرغم من عملية مزعجة، ولكن الصحيح. كافيار - المنتج الذي يحتوي على مجموعة واسعة من الفيتامينات (A، D، E) والبروتينات واليود، والأحماض الدهنية غير المشبعة والفوسفور والكالسيوم والبوتاسيوم والزنك والسيليكون والحديد والصوديوم. وهناك مجموعة من المواد الغذائية والعناصر النزرة لا تعد ولا تحصى.

وفقا لقيمته الغذائية ، يعتبر الكافيارالنظام أكثر فائدة من السمك أو اللحم. إذا كنت تعرف كيفية تنظيف البيض من الأشرطة والملح بنفسك ، فلا تكن كسولًا للقيام بذلك. وسوف يساعد على تقوية جهاز المناعة ، وتعزيز الحالة العامة للجسم ، ومنع تطور المشاكل مع نظام القلب والأوعية الدموية.