كيفية جعل سلطة مع الفطر مخلل
ليس سرا أن يتم إضافة العديد من السلطاتفطر ، طازج ، مقلي أو مخلل. هذا جزئيا لأن طعم ورائحة الفطر تجعل الأطباق مميزة بشكل خاص. من أجل جعل سلطة مع الفطر مخلل ، فإنه في كثير من الأحيان لا يستغرق الكثير من الوقت والجهد ، والنتيجة يمكن أن تكون مؤثرة للغاية.
بادئ ذي بدء ، تجدر الإشارة إلى بعض الفروق الدقيقة الهامة. قبل إعداد السلطة مع الفطر المعلب ، فإنها تستنزف كل السائل وشطف. إذا كانت تحتوي على كمية كبيرة من الملح أو الخل ، يوصى بغليها لبضع دقائق (لا ينبغي طهيها لفترة طويلة ، لأنها قد تصبح قاسية).
هناك عدة طرق في ذلكيتم إعداد سلطة مع الفطر مخلل. لذا ، تحتاج إلى بطاطا مسلوقة ، جرة من الفطر ، 100 غرام من الجبن القاسي ، خيار مملح ، مصباح ، 2 بيضة مسلوقة. يتم إعداد الفطر ، وقطع (إذا لزم الأمر) في قطع صغيرة. يتم قطع البصل والمقلية بخفة. يتم تقطيع جميع المكونات الأخرى إلى مكعبات ، وتوضع في وعاء سلطة وتخلط تمامًا. هذه السلطة مليئة بالمايونيز. ومع ذلك ، بالنسبة للأشخاص الذين يحسبون سعرات حرارية ، سلطة مثالية ، حيث بدلا من المايونيز الملابس سيكون بمثابة الزيوت النباتية وكمية صغيرة من عصير الليمون. تزيين الطبق يمكن أن تقطع الخضر أو الزيتون المفروم ringlets.
يمكن لمحبي أطعمة اللحوم تحضير سلطةالفطر الأبيض والدجاج. لهذا ، ستحتاج الفطر من 250 غم من شرائح الدجاج والجبن ونصف علبة من البازلاء الخضراء. يتم غلي الدجاج وتنقسم إلى ألياف. يتم طحن الجبن في خلاط أو على مبشرة ، يتم قطع الفطر. وضعت الأطباق المعدة مع المكونات والمختلطة. يمكنك ملء هذا الطبق بالقشدة الحامضة مع إضافة كمية صغيرة من الفجل المبشور. أيضا لتذوق يضاف الملح والتوابل.
الطعم الأصلي سيكون لديه سلطة معالفطر والتوت البري. بالنسبة له ، تحتاج إلى أخذ 200 غرام من التوت الطازج والبطاطا المسلوقة والفطر (يفضل فطر العسل أو الفطر) ، الخضر. يتم وضع التوت البري المغسول في أطباق عميقة ، وعيش الغراب ، والبطاطا مقطعة إلى مكعبات ، والشبت المفروم والبصل الأخضر. كل شيء مليء بالمايونيز. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه لا ينصح بالوقوف في هذه السلطة لفترة طويلة ، لأن التوت يمكن أن يحرر العصير. من الأفضل طهيها قبل بدء العطلة.
أيضا ، سيكون لدى السلطة مذاق مثير للاهتمام ،أعدت وفقا للوصفة التالية. من المكونات تحتاج إلى أخذ الفطر ، صدور الدجاج المدخن ، عدد قليل من البيض المسلوق ، علبة من اللبن والمايونيز. من الفلفل lecho يتم إزالتها ووضعها في مصفاة ، لجعل كومة من الطماطم ، وبعد ذلك يتم قطعها إلى قطع صغيرة. يفرك البيض المطبوخ على مبشرة متوسطة. يتم تقطيع الدجاج والفطر إلى مكعبات. يتم إعداد طبق واسع مسطح ، حيث يتم وضع المكونات في طبقات. أولاً ضع الفطر واللحم عليها. الطبقة التالية ستكون الفلفل ، الذي يوضع البيض. فوق السلطة ملطخة بالمايونيز وغادر لعدة ساعات في الثلاجة. إذا لزم الأمر ، يمكن تكرار الطبقات بنفس الترتيب.
بالإضافة إلى اللحوم والخضروات ، يتم الجمع بين الفطر تمامالتذوق السمك والمأكولات البحرية. على سبيل المثال ، يمكنك إعداد سلطة مع التونة وإضافة الفطر مخلل. لهذا ، يتم قطع التونة (فمن الأفضل أن تأخذ المعلبة) إلى مكعبات ، وكذلك الفطر. يضاف هنا الأرز المسلوق والبيض المقطّع وقطع الزيتون إلى الحلقات. يتم خلط مكونات السلطة تمامًا ، مع صلصة الثوم ، مزينة باللون الأخضر. سلطة المملحة قليلا ورشها مع عصير الليمون.
يجب أن يقال أن سلطة مع الفطر مخلل ، بغض النظر عن المكونات الإضافية التي تضاف إليها ، وسوف تكون بمثابة وجبة خفيفة ممتازة وطبق لذيذ على طاولة الاحتفال.
