/ / باس البحر في احباط

باس البحر، إلى داخل، إحباط

إذا كنت تريد أن تجعل قاروس البحر فيهااحباط في الفرن ، والوصفات التالية مفيدة جدا بالنسبة لك. سمك الباس هو طبق خاص - في الواقع ، يتميز لحم السمك ، الذي تم طهيه في الفرن ، بالنعومة والعطاء والعطر. سمك الخبيز في البحر هو خيار ممتاز كطبق جانبي للبطاطس أو الأرز.

وصفة للطبخ بأس البحر جميلةبسيط. ولكن تجدر الإشارة إلى أن إعداد قاع النهر والبحر يحتاج إلى اختلاف بسيط. خارجيا ، الهامور يشبه إلى حد بعيد جثم النهر ، ولكن اللحم كثير دهني. من وجهة نظر الطهي ، لمعالجة جثم بعيد عن المتعة الأكثر متعة. لديه بشرة مشكوك فيها للغاية ، والتي من الصعب تنظيفها.

باس البحر يخبز في الفرن

هناك العديد من الطرق التييمكنك طهي باس البحر. وبالتالي ، كل واحد منهم يختلف عن الصفات الإيجابية. النظر في وصفة ، وكيفية طبخ باس البحر خبز في احباط ، مع إضافة الكمثرى والتفاح.

المكونات:

- كيلوغرام واحد من شرائح الفرخ ؛

- 300 جرام من التفاح (من الأفضل أن تأخذ عدة أصناف مختلفة ، بشكل مثالي الحلو والحامض) ؛

- 300 غرام من الكمثرى (أنواع شتوية حلوة ولكن ثابتة) ؛

- ملعقتان كبيرتان من الزبدة ؛

- 2 ملاعق طعام من زيت عباد الشمس ؛

- عصير الليمون والفلفل والملح والبردقوش.

سيكون عصيدة الأرز الطبق الجانبي المثالي لهذا الطبق.

طريقة التحضير:

شطف الأسماك جيدا ، تطهير العظام والعظامالجلد ، وقطع شرائح partwise. الآن رش بخفة مع عصير الليمون والفلفل والملح ، ويرش مع البردقوش المجففة. بالمناسبة ، هل تعلم أن البردقوش هو بهار رائع يناسب أطباق الخضروات والأسماك واللحوم؟

اغسل الكمثرى والتفاح ، وقشرها ، وقطع الجوهر وخفضها إلى شرائح رفيعة إلى حد ما (ضع كل فاكهة بشكل منفصل عن بعضها البعض). يرش الليمون مع العصير.

دهن المقلاة العميقة أو القالب جيداًللخبز مع زيت عباد الشمس. الآن وضع التفاح بالتساوي في القاع ، ويرش قليلا ويرش مع البردقوش. على الجزء العلوي من شرائح المعدة ، التي ينبغي رشها مع الزبدة المجمدة المبشور.

بعد ذلك ، ضع طبقة من الكمثرى ، رشها مرة أخرىكل ذلك مع البردقوش ، لف كل شيء في الفويلت وضعه في فرن مسخن مسبقاً. يجب أن تكون درجة حرارته حوالي 160-180 درجة ولا يمكن تخفيضها. يتم خبز قاروص البحر في رقائق معدنية لمدة نصف ساعة.

يمكن أن تخدم الجهير المخبوز مباشرة في الشكل، فيالذي كان يخبزه أو وضعه على طبق منفصل وإضافة الفاكهة المخبوزة. كزينة ، عصيدة الأرز الهشة ، المطبوخة في الكثير من الماء بالزبدة ، مناسبة جداً.

باس البحر في احباط غض جدا. والخضار تعطي الطبق مذاقاً خاصاً.

وصفة أخرى

المكونات:

- ثلاثة أو أربعة سمك ؛

- الملح والفلفل.

- ليمون واحد

- الزبدة المذابة

- عدة فصوص من الثوم ؛

- حزمة واحدة من السبانخ ؛

- 100 غرام من الكريمة الدهنية ؛

- ملعقتان من الجبن الطري ؛

- أربع طماطم

طريقة التحضير:

اغسل ونظيفة والفلفل والملح ويرش السمك من جميع الجهات بعصير الليمون. بعد ذلك ، تقلى الفرخ في مقلاة في الزبدة المذابة. في الوقت نفسه ، تحتاج إلى إعداد مقلاة عميقة أو طبق خبز ، مع تشحيم الزيت النباتي.

شريحة الطماطم مع الحلقات ومكان في القاعيُوضع السمك في الأعلى ويُضاف القليل من الثوم والفلفل والملح ويُذاب السبانخ. الآن من الضروري أن صب كل مع كريم الدهون ورش مع الجبن. ضعي في الفرن المسخن لمدة 25 دقيقة.

بعد مرور الوقت المحدد ، قم بإزالة باس البحر من الفرن ونشره على الألواح.

هذا كل شئ طبق لذيذ - وهو الهامور في احباط ، على استعداد. يمكنك إرضاء عائلتك معهم.

اقرأ المزيد: