الفاصوليا الناضجة. كيف تنمو الفاصوليا بنفسك؟

اليوم ، من شاشات التلفزيون والمجلاتصفحات نتحدث كثيرا عن الصحة ، نقدم مجموعة متنوعة من المنتجات المفيدة. وبدأ المزيد والمزيد من الناس في اتباع أسلوب حياة صحي ، والإقلاع عن التدخين ، والذهاب إلى الرياضة ومراقبة ما يأكلون بعناية.

الفاصوليا الناضجة

لأولئك الذين يهتمون حقا بهمالصحة ، يجدر الانتباه إلى الفاصوليا. يحتوي هذا البقول على العديد من المعادن والفيتامينات المفيدة. من الأفضل أن تأكل الفاصولياء.

سنخبرك بكيفية زراعة الفاصوليا بسرعةظروف المنزل. ليس من الصعب القيام بذلك. سوف تحتاج فقط القليل من وقت الفراغ. هناك طريقتان للقيام بذلك. عليك فقط اختيار أي واحد يناسبك أكثر.

الطريق الأول

من أين تبدأ الشخص الذي لا يعرف حتى الآن كيفية زراعة الفول؟ بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى فرز البقوليات بعناية ، وإزالة البذور الفاسدة والحطام المختلفة ، وشطف جيدا.

يتم وضع الفاصوليا المطهرة النقية في بعضالفارغة (من الأفضل استخدام علب) ومليئة بالماء. يجب أن تكون درجة حرارة الماء في درجة حرارة الغرفة. هذا النقع يستمر 3-5 ساعات. كل هذا يتوقف على مدى سرعة انتشار البذور.

بعد ذلك ، يتم تصريف المياه ، والفول مرة أخرىغسلها. تتكدس الفاصوليا مرة أخرى في حاويات مهيأة ، مغطاة بشاش (يجب أن يتم طي النسيج إلى 2-3 طبقات) وتوضع جانباً في مكان دافئ. لاختيار كيفية زراعة الفول في المنزل ، عليك أن تتذكر أن الفاصوليا المتبقية في مكان مشرق تحتوي على الكثير من فيتامين C ، وإذا وضعت في مكان مظلم ، ثم فيتامين B2.

بعد 5-7 ساعات ، يتم غسل البذور مرة أخرى. في المستقبل يتكرر هذا الإجراء كل 7-9 ساعات. تنبت الفاصوليا ما لا يقل عن 36 ساعة ، بحد أقصى - بعد 48 ساعة.

يتم تخزين الفول المنشور في الثلاجة فقط. في ذلك ، ستبقى البذور طازجة لمدة ثلاثة أيام.

الطريقة الثانية

هناك طريقة أخرى لكيفية زراعة الفول للطعام. أولا يتم نقل البذور وغسلها بالماء الدافئ. عند اختيار الفول ، وإيلاء اهتمام خاص لحقيقة أنهم ليس لديهم العفن.

الآن تحتاج لوحة مسطحة واسعة. في قعرها تكمن قطعة من القماش (من الأفضل استخدام القطن). ومع ذلك ، إذا كانت البذور صغيرة جدًا ، فيمكنك وضعها على القرص المحشو بلوح. على أعلى تحتاج إلى صب الماء الدافئ غير المسلوق ، بحيث يتم الماء جيدا الماء ، ووضع الفاصوليا المعدة.

يتم تغطية البذور بقطعة من الشاش ، والتي يتم ترطيبها بالماء الدافئ. تركت اللوحة في مكان دافئ. يجب ألا تقل درجة الحرارة هناك عن 25 درجة مئوية.

بعد 5-6 ساعات ، يتم غسل الفاصوليا جيدا ، ولكنتحتاج إلى القيام بذلك بعناية فائقة. بعد ذلك ، يتم وضع البذور مرة أخرى على اللوحة ، مع تغطية الشاش وإرسالها إلى مكان دافئ. في المستقبل ، ينبغي تكرار هذا الإجراء كل 7-9 ساعات.

سوف تظهر البراعم على الفاصوليا بعد 1.5-2 أيام. بعد ذلك ، عليك أن تقرر كيفية زراعة الفول لنفسك ، واستكمال الإجراء أو المتابعة. ومع ذلك ، تذكر - بعد ظهور براعم تنبت البذور لا تزال لا تزيد عن 48 ساعة.

ما الفاصوليا المستخدمة في الطعام؟

أجابنا على سؤال حول كيفية الإنباتالفاصوليا. لكن ما الذي قررت فعله بالضبط؟ إذا كنت ترغب في تناول الطعام بعد ذلك ، تذكر - في شكل طازج ، يمكنك أن تأكل فقط مجموعة معينة ، والتي تسمى حبوب الفاصوليا أو الفاصوليا. لا ينصح الأنواع الأخرى من الفاصوليا لاستخدامها في شكل الخام. تحتوي البذور على لابتن (بروتين سام) ، والذي يمكن ، إذا تناوله ، أن يؤدي إلى اضطرابات معوية خطيرة في جسم الإنسان ، وفي بعض الحالات حتى إلى تسمم شديد.

يتكسر البروتين السام عند تعرضه للحرارة ، لذلك يحتاج أي نوع من أصناف الفول التقليدية إلى المعالجة الحرارية قبل تناول الطعام.

كل من أساليب الإنبات المذكورة أعلاه ،مناسبة لأولئك الذين يذهبون لاستخدامها طازجة، وأولئك الذين نبتت ذلك للزراعة لاحق، وحتى بالنسبة لأولئك الذين لا يعرفون كيفية تنبت حبوب للمدرسة.

خصائص مفيدة

أكل الفاصوليا المصنفةيؤثر إيجابيا على الجسم. بادئ ذي بدء ، يقوم الشخص بتطبيع الأيض. أيضا ، فإن مونج الفول النابت له تأثير مهدئ ويزيد من النشاط المضاد للميكروبات. ينصح العديد من الخبراء بتناول الفول الطازج خلال أوبئة الأنفلونزا من أجل الحد من خطر الإصابة بنزلات البرد من الأمراض الفيروسية.

جسم الإنسان يستوعب تماما هذاالغذاء. سوف تقلل الجراثيم من خطر الإصابة بتصلب الشرايين وتقلل من مستوى المواد المسرطنة والكولسترول في الدم. أنها موصى بها لأولئك الذين لديهم خطر من أمراض الأورام وفشل القلب.

برعم مونج الفول المضادة للميكروبات ،عمل مدر للبول وخافض للحرارة. بسبب هذه الخصائص ، يوصي الأطباء في كثير من الأحيان للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات ضربات القلب ، وتصلب الشرايين والمعاناة من التهاب المعدة.

وصفة مفيدة

الآن أنت تعرف كيف تنمو الفاصوليا. وأخيرا أود أن أقدم لكم وصفة لسلطة لذيذة ومفيدة.

لهذا الطبق سوف تحتاج نصف كوبالفاصوليا نبتت (مدى سرعة تنبت الفول وتعلمون)، كوسة والجزر (1 بالمائة)، 2 سم من الزنجبيل الطازج، وحفنة من السبانخ وعصير الليمون وبذور السمسم (1 ملعقة طعام)، وصلصة الصويا وزيت السمسم (ل 2 ملعقة طعام) و 1 ملعقة صغيرة. السكر البني أو العسل.

الجزر والكوسا ثلاثة على مبشرة أو مفرومة ناعما. السمسم المجفف في مقلاة ساخنة.

تحضير الصلصة. للقيام بذلك ، تحتاج إلى صر الزنجبيل (يجب عليك استخدام أروع المبشرة). زنجبيل هريس ممزوج بعصير الليمون وزيت السمسم والعسل وصلصة الصويا.

مع حبة براعم ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إزالة القشرة الخضراء. هذا من السهل القيام به إذا تم شطف البذور مع الكثير من الماء.

يتم خلط جميع المنتجات مع الصلصة ، وضعت صلاد المعدة على طبق ورش بذور السمسم.