قمح علمي من الدرجة الخامسة. تغذية لحيوانات المزرعة. حبوب العلف

حبوب العلف عبارة عن محصول حبوب ،مخصص لتغذية حيوانات المزرعة. العلف هو أساس النظام الغذائي في الدواجن والخنازير، وكذلك عنصرا قيما في الماشية. لا يمكن استخدام هذه المحاصيل للأغراض الغذائية.

استخدام العلف

تعد حبوب العلف من المنتجات القيمة والمفيدة للغايةللحيوانات. وقد وهب مع جميع الفيتامينات والمواد الدقيقة اللازمة للتطور والنمو الكامل للماشية والدواجن. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الحبوب على الكثير من الكربوهيدرات والبروتين والأحماض الأمينية. كما أن العلف له قيمة طاقة عالية. سعر العلف أقل ، مما يسمح بتقليل تكلفة المنتجات الحيوانية بشكل كبير.

الأنواع الشائعة لمحاصيل الحبوب

بين الحبوب العلفية المحاصيل التالية هي الأكثر شيوعا:

الحبوب - القمح والجاودار والشوفان والذرة والشعير والدخن.
الفول - الفول والبازلاء والرتب والفول والعدس والصويا.

قمح العلف

القمح ليس فقط الغذاء الأكثر أهمية ، ولكن أيضا المحاصيل العلفية. يتم إنفاق نصف المحصول بأكمله لاحتياجات العلف.

إنه نبات عشبي سنوي ، طويل القامة50-150 سم أحيانًا يكون الشتاء والربيع. اليوم هناك العديد من أنواع القمح. مشروطة يمكن تقسيمها إلى الأنواع الصلبة واللينة. أصناف القمح الصلب على الجزء العلوي من الأذن لديها جدران سميكة ، مليئة كتلة كثيفة ، قش. في الثقافات الناعمة ، على العكس من ذلك ، تكون القش رقيقة الجدران ومفرغة على طولها بالكامل.

درجة الحبوب

اعتمادا على الجودة ، وفقا ل GOST ، تنقسم أصناف القمح القاسي واللين إلى فئات مختلفة من الحبوب.

يحتوي الحبوب من الدرجات الصلبة على 5 أقسام ، وناعمة - 6. وتستخدم جميع الفئات ، ما عدا 5 و 6 ، للأغراض الغذائية.

تنتمي الفئتان الأولى والثانية من القمح إلى الأصناف القوية ، والتي يمكن استخدامها بشكل مستقل وكأداة تكثيف للأصناف الضعيفة للخبز.
يعتبر 3 صنف قيمة للغاية. في صناعة الأغذية يتم استخدامه بشكل مستقل وليس بحاجة إلى تحسين.
يمكن استخدام 4 فئات من القمح في الصناعات الغذائية والمخابز فقط بعد تحسينها من خلال درجات أعلى.
يشار إلى 5-6 فئات من حبوب القمح باسم "العلف".

يتم تنفيذ التدرج طبقًا لطبقات الجودة في هذه المواصفة وفقًا لمعايير الغلوتين والرطوبة والبروتين (باستثناء الفئة 5) والكثافة وانتشار الآفات والشوائب الضارة والحبوب والأعشاب الضارة.

بادئ ذي بدء ، يتم أخذ مستوى حالتهم (محتوى المادة الجافة ، البروتين الخام ، تبادل الطاقة ، الألياف الخام ، الفوسفور ، الكالسيوم ، إلخ) في الاعتبار عند تحديد جودة العلف الحبيبي.

علف القمح فئة 5

فئة القمح 5 - غير الغذاء ،لذلك الغرض منه هو تسمين الحيوانات الأليفة وإنتاج الأعلاف المختلطة. من حيث تكوينها ، فإنها لا تختلف تقريبًا عن الطعام. ومع ذلك ، إذا كان للحبوب مخصصة للأغراض الغذائية ، تعتبر نسبة عالية من محتوى النشا والغلوتين ، ثم بالنسبة للعلف الحيواني هو بالأحرى غير مؤات. ولذلك ، فإن قمح العلف في أعلاف الأبقار الصغيرة والكبيرة والخنازير والأغنام والدواجن (البط والدجاج والأوز) يخدم فقط كإضافة للحصص الغذائية الرئيسية ولا يستخدم كأحادية.

بالنسبة للدجاج ، يتم تحضير الحبوب عن طريق الطحن أو الإنبات أو الخميرة ولا يمكن أن تشكل أكثر من 60٪ من إجمالي جزء العلف.
يتم حساب كمية حبوب العلف في حصص الأبقار اعتمادًا على وزن الحيوان وحاصل اللبن ، وقد تصل إلى حوالي 30٪ من إجمالي تغذية العلف.
لتسمين الخنازير ، فإن الكمية المثلى من القمح في العلف هي 20-40٪.

مؤشرات القمح العلف

للعلف هناك متطلبات إلزامية لالجودة. لذا ، يجب أن يكون أعلاف القمح GOST R 52554-2006 صحية وغير مصابة بالآفات ولها قيمة صناعية. في التركيبة ، فإن وجود شوائب الحبوب حتى 15٪ ، إزالة الأعشاب بنسبة 3٪ ، إنبات الحبوب التي لا تزيد عن 2٪ مسموح بها ، يجب ألا تزيد نسبة الرطوبة عن 15٪.

لمحتوى البروتين ، يتجاوز قمع العلفجميع الحبوب الأخرى ، بالإضافة إلى ذلك ، هو تغذية عالية السعرات الحرارية ، في المرتبة الثانية بعد الذرة. تحتوي الحبوب على 10-15٪ من البروتينات ، وكمية صغيرة (تصل إلى 2٪) من الدهون ، و 2-3٪ من السكر ، وما يصل إلى 65٪ من الكربوهيدرات ، التي هي أساسًا نشا. أيضا هناك مجموعة كاملة من الأحماض الأمينية الأساسية ، والفيتامينات B ، E ، PP ، microelements - البوتاسيوم ، الفوسفور ، المغنيسيوم ، الصوديوم.

مزايا قمح العلف

أولا وقبل كل العلف قمح هو قيمةمنتج غذائي يحتوي على العديد من العناصر الصغرى والماكرو المفيدة ، والليسين ، والأحماض الأمينية ، والفوسفور ، والتي تؤثر بشكل إيجابي على صحة وصحة الماشية. يستخدم التنوع الناعم لتغذية الحيوانات والطيور الملوثة. تعتبر أعلاف القمح (السعر 7500 - 8500 روب / ر) أكثر شعبية من محاصيل الأعلاف الأخرى بسبب تكلفتها الميسورة وذوقها وقيمتها الغذائية وخصائصها المفيدة. يستخدم كغذاء عملي لجميع أنواع حيوانات المزارع والدواجن.

يتم إضافة الحيوانات التي تتغذى على مثل هذه الأطعمة في الوزن والطول ، وتعطي ذرية صحية.

القصور

عدم وجود قمح قمح - محتوى عاليالغلوتين والنشا ، والتي تشكل في المعدة من الحيوانات كتلة لاصقة ، قادرة على التسبب في الألم والمغص في البطن. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن الاستهلاك المفرط للقمح من قبل العلف يؤدي إلى السمنة ، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض مختلفة. لذلك ، من الضروري مراقبة الجرعة بعناية من جميع الخلاصات حتى لا تؤذي زوجك.

علف الذرة (الحبوب)

الذرة هي ملكة الحقول. تبلغ قيمة العلف 1.34 وحدة. وفقا ل GOST 13634-90 ، تنقسم الذرة إلى ثلاث فئات ، اعتمادا على النسبة المئوية من الحبوب المتضررة والشوائب الحبوب. الطبقة الثالثة من هذه الثقافة تستخدم لتغذية الحيوانات. يجب ألا تتجاوز النسبة القصوى المسموح بها لنقاوة الحبوب في فئة معينة 15٪ ، ويجب ألا تتجاوز كمية الحبوب النابتة 5٪. اعتمادا على لون ونوع الحبوب ، ينقسم هذا المحصول إلى 9 أنواع ، يمكن استخدام كل منها لأغراض التغذية وإنتاج الأعلاف المختلطة.

تغذية الشعير

الشعير الصف 3 ، أو العلف ، مثل الذرة ،هو محصول العلف الرئيسي ، والمضمون في النظام الغذائي للحيوانات قرنية كبيرة. وهي غنية بالأحماض الأمينية والليسين. ويعتبر الثقافة الأكثر فعالية من حيث التكلفة. مناسبة لجميع حيوانات المزرعة. هو محبوب من قبل الجميع تقريبا - الأبقار والخيول والخنازير وحتى الأرانب. تصل قيمة الخلاصة إلى 1.2 وحدة تغذية. يتم تنظيم جودة علف الشعير في GOST 28672-90.

الشوفان العلف

يتم تحديد جودة الشوفان وفقًا لـ GOST 28673-90. وتنقسم هذه الثقافة ، وفقا لشوائب الحبوب ، إلى أربع طبقات رئيسية. وينتمي الشوفان ، اللذان يشكلان ما بين 12 و 15٪ من شائبة الحبوب ، إلى الطبقة الرابعة (الأعلاف). من بين جميع المحاصيل ، فإن طبيعة الشوفان هي أدنى - 460 جرام / لتر.